(P) Dulce vs sărat, într-o vitrină caldă: 2 exemple de modele performante

În lumea dinamică a industriei ospitalității, menținerea preparatelor la temperatura optimă și prezentarea acestora într-o manieră atrăgătoare sunt esențiale pentru succesul unei afaceri. În acest context, vitrinele încălzite joacă un rol crucial.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Aceste echipamente sunt esențiale atât pentru păstrarea gustului și texturii preparatelor, cât și pentru atragerea clienților. În acest articol, vom explora 2 modele performante de vitrine, ideale pentru produse dulci și sărate: vitrina caldă de patiserie IBA0041 și vitrina caldă de pizza 9971H.

Importanța vitrinelor încălzite în industria ospitalității

Rolul acestor vitrine

Aceste vitrine https://fresco.ro/vitrina-calda-rece-expunere.html au 2 roluri fundamentale în industria ospitalității:

• Menținerea preparatelor la temperatura optimă pentru consum imediat – Astfel, vă asigurați că mâncarea rămâne proaspătă și delicioasă;

• Prezentarea într-o manieră apetisantă – Atragerea clienților, printr-o expunere vizuală atractivă.

Beneficiile pentru afaceri

• Creșterea vânzărilor – Prezentarea atractivă stimulează impulsul de cumpărare;
• Îmbunătățirea experienței clienților – Clienții apreciază mâncarea caldă, proaspătă și bine prezentată;
• Optimizarea operațiunilor – Reducerea timpului de servire, datorită menținerii temperaturii constante.

Dulce sau sărat: diversitate în prezentare

Produse dulci în vitrine încălzite

Produsele de patiserie precum croissantele, ștrudelele și plăcintele sunt ideale pentru expunerea în astfel de vitrine. Acestea își păstrează textura crocantă și aroma plăcută, atrăgând clienții care caută un desert sau o gustare rapidă.

Produse sărate în vitrine încălzite

Pizza și alte preparate sărate pot fi de asemenea păstrate în aceste vitrine. Menținerea unei temperaturi optime asigură că pizza rămâne delicioasă și crocantă, oferind clienților o experiență gustativă de neuitat.

Vitrina caldă de patiserie IBA0041

Specificații tehnice

• Dimensiuni: 78x49x64 cm
• Greutate: 35 kg
• Temperaturi dezvoltate: 20-90 grade Celsius (ventilat)
• Putere electrică: 1.8 kW
• Niveluri: 2 niveluri, uși cu balamale

Avantaje și utilizări

Ideală pentru patiserii: Menține produsele de patiserie la temperatura perfectă;

Design compact: Se potrivește în orice spațiu comercial;

Eficiență energetică: Consum redus de energie, pentru performanță maximă.

Vitrina caldă de pizza 9971H

Specificații tehnice

• Dimensiuni: 47x47x87 cm
• Greutate: 33 kg
• Temperaturi dezvoltate: 30-90 grade Celsius (ventilat)
• Putere electrică: 1.2 kW
• Niveluri: 4 niveluri (pentru 4 pizza de 35 cm)

Avantaje și utilizări

Perfectă pentru pizzerii: Menține pizza caldă și crocantă;

Capacitate mare: Poate găzdui până la 4 pizza simultan;

Design ergonomic: Ușor de utilizat și întreținut.

Garanția și suportul pentru vitrinele încălzite

Ambele vitrine, IBA0041 și 9971H, vin cu o garanție inclusă în preț, care acoperă:

• Montajul: Asistență profesională la instalare;
• 12 luni piese de schimb: Înlocuire gratuită a pieselor defecte;
• Manoperă: Servicii de reparație fără costuri suplimentare.

Beneficiile garanției incluse

• Liniștea clienților: Asigurarea că echipamentele sunt protejate împotriva defecțiunilor;
• Reducerea costurilor de întreținere: Cheltuieli minime pentru reparații și înlocuiri;
• Suport tehnic specializat: Asistență rapidă și eficientă în caz de probleme.

În concluzie, o vitrină caldă este o investiție esențială pentru orice afacere din domeniul ospitalității. Indiferent dacă vorbim despre produse dulci sau sărate, vitrinele IBA0041 și 9971H oferă performanță, fiabilitate și o prezentare atractivă. Aceste echipamente nu doar că mențin mâncarea la temperatura optimă, dar contribuie și la creșterea vânzărilor și satisfacției clienților.