Antena

Rețetă de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin, gătită de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin, pe care a denumit-o "Mușchiuleț zgribulit".

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 19 Noiembrie 2020, 14:22 | Actualizat: Joi, 19 Noiembrie 2020, 17:45
Friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin, gătită de Vlăduț

Foarte interesantă și bine de salvat în carnețel, pentru mesele de sărători, această rețetă de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin, gătită de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani!

O rețetă perfectă cu o combinație de ingrediente pline de culoare și savoare, pe care nu ai cum să nu o adori!

Ingrediente pentru rețetă de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin:



Mod de preparare pentru rețetă de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin

Chiar dacă par multe ingrediente, rețeta se prepară destul de simplu și rapid și poate constitui baza unei mese festive, de sărbători.

Preparare friptură.

Mușchiulețul de porc se curăță bine de tendoane și grăsime pentru a-și păstra forma în timpul preparării termice. Se unge cu ulei, se presară cu sare și se așază într-o tavă termorezistentă. Se prepară la cuptor, la temperatură medie, pentru aproximativ o oră, timp în care se mai întoarce de pe o parte pe cealaltă.

Pe aceeași temă
Recomandari A1

Preparare pere în sos de vin.

Se pune vinul la fiert cu zahărul brun și condimentele și se adaugă în el felii de sfeclă curățată, pentru un plus de aromă, dar și pentru o culoare frumoasă.

Perele se curăță cu un curățător econom de legume, dar li se păstrează codițele. Se adaugă în vinul care fierbe și se lasă aproximativ 10 minute, atât cât să se întrepătrundă cu aromele din vin. Se scot perele în alt vas, iar vinul se fierbe în continuare până se obține o reducție consistentă. Se adaugă și oțetul balsamic și un praf de sare.

Pe aceeași temă

Preparare cremă gorgonzola.

Brânza gorgonzola se amestecă cu mascarponele în cantități egale, sau cum preferă fiecare gustul. Se adaugă și migdale ușor trase la tigaie și mărunțite.

Pentru servire, se taie mușchiulețul de porc în bucăți mai mici și pe fiecare bucată se va așeza câte o lingură dun crema gorgonzola, apoi se presară semințe de rodie, pentru o pată de culoare, dar și gust acrișor. Alături se vor servi perele cu reducția de vin.

În speranța că v-am atras atenția cu preparatul lui Vlăduț, nu ne rămâne decât să vă dorim spor la preparat rețeta de friptură din mușchiuleț de porc cu cremă gorgonzola și pere în sos de vin și poftă bună la savurat!

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz reteta neatza reteta bucatar muschi de porc mancare
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Momentul impactului devastator de pe un bulevard din Timişoara, în care o fetiţă de 10 ani a murit pe bancheta din spate a maşinii conduse de mama ei
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii.... Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste