Un aliment banal pe care îl consumi zilnic îți poate pune sănătatea în pericol. Care este primul organ afectat

Un stil de viață sănătos constă într-o dietă bine echilibrată care poate menține nivelul de zahăr din sânge în control. Iată care este cel mai comun aliment pe care îl consumă românii, dar care le poate pune sănătatea în pericol atunci când este consumat mult prea des.

• MAREA PREMIERĂ POWER COUPLE, SEZONUL 2! Vezi cele mai noi episoade de la 20:30, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Cartofii reprezintă un aliment de bază în bucătăria românilor datorită gustului bun pe care îl au, dar și pentru că poate fi gătit sub diferite forme și în diferite feluri de mâncare.

Pentru că s-au obișnuit să gătească foarte des cartofi, fiind un aliment atât de ușor de preparat, românii uită că excesul poate să dăuneze grav sănătății.

Deși sunt bogați în nutrienți, cartofii pot să creeze adevărate probleme de sănătate atunci când sunt consumați mult prea des.

Iată care sunt motivele pentru care problemele de sănătate pot apărea din cauza consumului în exces de cartofi.

Consumul excesiv de cartofi îți poate pune viața în pericol

Pentru că indicele glicemic al cartofilor este unul ridicat și pentru că determină o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge, acest aliment reprezintă cu adevărat o problemă serioasă. În acest sens, presiunea suplimentară care apare asupra pancreasului poate să creeze o rezistență la insulină.

Fluctuațiile semnificative ale nivelului de zahăr din sânge reprezintă o problemă semnificativă mai ales pentru persoanele care se confruntă cu diabet zaharat sau chiar și cu prediabetul. Astfel, cartofii au puterea de a influența glicemia organismului uman și, implicit, de a provoca consecințe grave asupra sănătății de la riscul de complicații cardiace, până la complicații renale.

Cartofii sunt preferați de foarte mulți români, însă nu mulți știu cât de important este un consum moderat și bine stabilit. Specialiștii recomandă evitarea modurilor de preparare ce presupun cantități mari de ulei. Spre exemplu, cartofii prăjiți sau copți pot fi preparați într-un mod mult mai sănătos dacă sunt făcuți la friteuze cu aer cald.

Alternativele cartofilor

Un stil de viață sănătos constă și într-o dietă bine echilibrată care poate menține nivelul de zahăr din sânge în control, iar specialiștii recomandă ca atunci când oamenii au ocazia să înlocuiască cartofii cu legume cu un indice glicemic mai scăzut.

Printre acesea regăsim:

• salata
• spanacul
• varza
• țelina
• ciuperci
• conopidă
• fenicul
• vinete
• ardei
• broccoli
• morcov
• linte
• soia

Persoanele care au nevoie de o dietă bine stabilită pot apela la nutriționiștii specialiști care pot decide în funcție de fiecare organism cum se poate alcătui un stil de viață cât mai sănătos.

Este important ca oamenii să nu consume alimente cu un indice glicemic mare pentru a sta departe de probleme. O dietă diversificată și echilibrată te poate ajuta să îți menții starea de sănătate.

Un consum moderat al acestui aliment poate reprezenta un avantaj atunci când dorești să eviți problemele de sănătate.