Articole despre scrumbie

Românii au prins gustul produselor tradiţionale recunoscute în toată Europa

Românii au prins gustul produselor tradiţionale recunoscute în toată Europa. În târgurile de sezon, cârnaţii de Pleşcoi şi scrumbia de Dunăre afumată sunt cele mai vânate. Încă cinci produse aşteaptă atestarea europeană, care ar putea...

Românii preferă peştele oceanic, în locul celui din apele noastre. Cum a ajuns macroul să fie mai căutat decât crapul sau scrumbia

Românii nu se dau în vânt după peştii care cresc în apele noastre. Preferă peştii oceanici, chiar dacă sunt congelaţi. Cel mai vândut este macroul, care este mai ieftin decât carnea de porc şi în plus este bogat în grăsimi sănătoase. Pe locurile 2 şi 3 sunt tot peşti din import, heringul şi codul.

Românii preferă peşte oceanic, în locul celor care cresc în apele noastre. Cum a ajuns macroul să fie mai căutat decât crapul sau scrumbia

Românii nu se dau în vânt după peştii care cresc în apele noastre. Preferă peştii oceanici, chiar dacă sunt congelaţi. Cel mai vândut este macroul, care este mai ieftin decât carnea de porc şi în plus este bogat în grăsimi sănătoase....

Schimbarea la Faţă cu arome de scrumbie, midii şi chefal

Este sărbătoare mare astăzi pentru creştinii ortodocşi, sărbătorim Schimbarea la Faţă. Este singura zi din postul Adormirii Maicii Domnului cu dezlegare la peşte. În Mamaia, pescarii au vândut peștii direct pe plajă. În timp ce în cherhanale, bucătarii au gătit de zor ciorbe de peşte şi tot felul de specialităţi.

Schimbarea la Faţă cu arome de scrumbie, midii şi chefal. Bătaia peştelui se dă mai ales pe litoral

Este sărbătoare mare astăzi pentru creştinii ortodocşi. Sărbătorim Schimbarea la Faţă. Este singura zi din postul Adormirii Maicii Domnului cu dezlegare la peşte. Aşa că pentru mulţi este ocazia perfectă să mănânce cât mai mult...

Sturioni pescuiți ilegal în Marea Neagră

Captură impresionantă de sturion în Marea Neagră, specie protejată în ţara noastră.Doi saci cu 60 de kilograme de sturioni au fost descoperiţi în bărcile pescarilor, care aveau permise doar pentru scrumbie.

Festival scrumbiei, în gusturi alese, pe canalele Dunării

A fost sărbătoare pe malul Dunării, aproape de vărsarea în mare, la Sulina. Scrumbia albastră a fost vedeta! Încinsă pe plită, marinată, afumată ori rostogolită pe grătar, scrumbia a fost preferata tuştilor care au ajuns în Deltă.

Excursii și degustări de pește, în Delta Dunării

În Delta Dunării sezonul a început. Sunt organizate excursii si degustare de peste pentru turisti. Putem merge pe unul dintre traseele pe care le fac ei, unul deosebit. Ajungem la Tulcea, apoi Pana la Caraorman mergem cu barca, pytem.lua ilustrație...

Scrumbia, cel mai bun mic dejun de Buna Vestire, pentru turiștii de la Delta Dunării

Tradiția creștină spune că de Buna Vestire se mănâncă pește. Turiștii de la Delta Dunării pot mânca scrumbie pe grătar, chiar și la micul dejun.

Dezlegarea la peşte naşte o nouă afacere ilegală. Românii cumpără fără să ştie hering la preţ de scrumbie

Să fiţi atenţi de unde cumpăraţi scrumbii, mai ales că mâine este Buna Vestire! În multe pieţe comercianţii vând hering la preţ de scrumbie. Profită de faptul că peştele din import seamănă mult cu cel românesc. Câştigă astfel de...

A început bătaia peştelui, înainte de Bunavestire. Mii de oameni şi-au dat singuri dezlegare la păstrăv, scrumbie şi doradă

Suntem în post, dar mii de bucureşteni şi-au dat singuri dezlegare la peşte. Tentaţiile au fost mari, două festivaluri în Capitală, unde pe grătare au sfârâit păstrăvi, scrumbii, scoici şi creveţi. Iar pofta a fost atât de mare, încât...

Doi bărbaţi din Brăila, adevăraţi magicieni. Pe drum, de la Galaţi la Brăila, au transformat heringul în scrumbie!

Înşelăciune la drumul mare, în Brăila. Doi bărbaţi au fost prinşi în timp ce încercau să vândă hering pe post de scrumbie, chiar din portbagajul maşinii, în plină stradă. Indivizii au speculat faptul că cele două specii de peşte...

Drumul scrumbiei, din mare în farfurie

Este sezonul scrumbiei, iar aroma sa irezistibilă se simte în toate casele din Deltă. În această perioadă, se spune că are cea mai gustoasă carne. Gătită de cunoscători, devine un deliciu. O echipă Observator a pornit în zori pe drumul...

Nu i-a venit să creadă! Ce a găsit un băcăuan într-un pește cumpărat de la supermarket

Un bărbat din Bacău a avut parte de o întâmplare nefericită. Acesta a cumpărat de la supermarket scrumbie, însă ce a găsit în ea când a tăiat-o l-a lăsat fără cuvinte

Sute de bucureșteni au dat năvală la Festivalul Scrumbiei din Capitală

A fost belşug de peşte astăzi la festivalul Scrumbiei din Capitală. Cu o zi înaintea Floriilor şi mai ales înainte de dezlegărea la peşte, sute de bucureşteni au uitat de post şi au savurat împreună cu familia sau prietenii o scrumbie la...

Peştele, tot mai puţin

Nimic nu se compară cu gustul peştelui proaspăt prins şi apoi gătit, însă până ajunge să fie preparat, pescarii muncesc zi de zi. Treziţi dis de dimineaţă, verifică fiecare plasă lăsată de seara . De la scrumbie la calcan, ei se...

Festivalul scrumbiei s-a desfasurat la Galati

In plina prohibitie, la Galati s-a dat dezlegare la pescuit. Doar a fost festivalul scrumbiei. Cu expozitii de arta culinara pescareasca, concursuri de pescuit si targuri de mesteri populari.

VIDEO! Festivalul scrumbiei la Galati

Galatenii au petrecut Floriile, pe malul Dunarii. Duminica s-a organizat cea de-a zecea editie a Festivalului Scrumbiei. A fost concurs de pescuit, muzica buna si o expozitie culinara cu mancaruri pescaresti, iar vizitatorii nu s-au sfiit sa guste preparatele, fiindca a fost si dezlegare la peste.

Euforia Cuisine / Scrumbie de Dunare

Festivalul scrumbiei la Galati

Galatenii au fost ademeniti, azi, pe malul Dunarii, de festivalul scrumbiei. Si au avut cu ce se desfata: concursuri de pescuit, expozitii de arta culinara, targuri de mesteri populari, muzica, si. foarte mult peste.