Reteta zilei: Salata de pui la cuptor, in 15 minute

Exista o gramada de salate pe baza de pui, insa astazi va propunem una in care pieptul de pui e facut la cuptor, fara a fi atins de nici o picatura de ulei in procesul de preparare. Reteta de astazi este indicata pentru un pranz sau o cina usoara si sanatoasa.

Publicat: Vineri, 06 August 2010, 00:00 | Actualizat Marti, 06 Aprilie 2021, 21:23

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente (4 persoane):

- patru piepti de pui;

- 250 grame amestec de salata verde si varza tocata marunt;

- o legatura mica de busuioc, maruntita;

Articolul continuă după reclamă

- doua linguri de oregano (de preferinta proaspat);

- o lingurita de gorgonzola;

- doua linguri de de zeama de lamaie;

- sare si piper.

Ingrediente dressing:

- doua linguri de zeama de lamaie;

- o lingura de ulei de masline;

- sare si piper.

Preparare:

- preincalziti bine cuptorul si plasati in interiorul acestuia un vas metalic, care sa se incinga bine;

- in timp ce lasati la cuptor vasul de metal sa se incinga, spalati bine verdeata si apoi faceti o salata din verdeturi, oregano si busuioc;

- cand vasul din cuptor s-a incins, puneti pieptul de pui in ea, dat cu sare si cu piper; daca aveti cum sa lasati si pielea puiului, faceti asa, si o eliminati la final, fiindca altfel pieptul are tendinta de a se usca; tineti puiul cam 15 minute la foc mediu;

- pe final de tot, adaugati gorgonzola peste pui si mai lasati inca un minut;

- amestecati verdeata cu uleiul de masline si cu zeama de lamaie, puneti salata pe farfurie si deasupra asterneti pieptul de pui facut la cuptor.

Valoare nutritiva:

O portie are 350 de calorii si un continut de triptofan imens (200% din necesarul zilnic), ridicat de vitamina B3 si proteine (100%), si mare de vitamina B, seleniu, fosfor, vitamina A si C.

Pofta buna!