Cel mai important este că rețetele de sushi sunt sărace în calorii, iar o cură cu sushi aduce destule beneficii organismului.
Denumirea de sushi vine din japoneză, care este de fapt Sumeshi: su înseamnă oțet în japoneză, iar meshi înseamnă orez, iar pentru a fi mai ușor de pronunțat s-a renunțat la silaba ”me”.
Secretul unei rețete reuște de sushi îl reperezintă ingredientele folosite. Cele mai apreciate sunt rețetele de sushi cu ton și cele cu somon.
Sushi coonține puține alimente alergene, nefiind astfel periculos pentru persoanele mai sensibile.
Citiți și:
- Rețete de Sushi, preparatele vedetă din bucătăria japoneză
- Sushi japonez, sau rolă cu somon. Un preparat simplu, dar foarte aspectuos
Sushi se poate consuma fără restricții din partea nutriționiștilor, dacă este preparat cu pește proaspăt și de calitate.