Maica Macrina de la Mănăstirea Sfintei Cruci face o rețetă simplă și delicioasă de pască fără aluat și fără coacere care va scoate din încurcătură orice gospodină. Această rețetă este potrivită în special dacă aveți deja de pregătit multe preparate pentru masa de Paște într-un timp foarte scurt.
Rețeta de pască mănăstirească, fără aluat și fără coacere te va ajuta să obții un desert delicios pentru masa de Paște, numai bun de așezat pe masă lângă cozonaci.
Faptul că această pască nu are nevoie de aluat, înseamnă că te scutește de timpul de frământare și de creștere pe care ar fi trebuit să îl irosești. Iată cum se prepară desertul ușor pentru masa de Paște.
Rețeta de pască fără aluat a maicii Macrina de la Mănăstirea Sfintei Cruci
Ingrediente - Rețeta de pască fără aluat a maicii Macrina de la Mănăstirea Sfintei Cruci
Citește și: Cât costă carnea de miel înainte de Paște în 2026. Cu cât diferă prețurile față de anul 2025
- 700 gr brânză dulce de vaci
- 6 ouă
- 200 gr zahăr
- 400 gr smântână
- 150 gr unt
- 100 gr făină
- 100 gr griș
- 200 gr stafide
- 3 linguri esență de rom
- un praf de sare
Citește și: Secrete de post pentru mâncarea de urzici. Rețeta maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec
Mod de preparare - Rețeta de pască fără aluat a maicii Macrina de la Mănăstirea Sfintei Cruci
Începem prin a bate cele 6 ouă, iar apoi adăugăm zahărul în ploaie în timp ce amestecăm energic cu telul. Secretul acestui preparat este ca brânza să fie dată prin blender pentru a fi mai fină.
După ce se topește zahărul în amestecul de ouă, adăugăm brânza și amestecăm cu telul. Apoi adăugăm smântâna și amestecăm din nou foarte bine, adăugăm făina, iar apoi grișul și continuăm să amestecăm cu telul. Punem și stafidele, dar se pot folosi și merișoare în loc. Adăugăm și praful de sare și esența de rom și continuăm să amestecăm.
Pentru coacere folosim o tavă detașabilă cu diametrul de 27 cm care a fost tapetată cu unt pe margini și cu hârtie de copt la fund. Turnăm compoziția în tavă și o băgăm la cuptorul preîncălzit la 170 grade pentru o oră.
Citește și: Rețeta de cozonaci de la Mănăstirea Adam. Cum să-i prepari în confortul casei
Rețetă de pască cu brânză sărată, ceapă verde și șuncă. Preparatul inedit care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paș...
