De la cura cu apa de nuca de cocos la dieta pe baza de mancare pentru bebelusi, de la detoxificarea cu limonada pana la "hrana violet" (nu-i o gluma, cel putin daca e sa-i credem pe cuvant pe nutritionistii lui Mariah Carey), celebritatile din industria showbiz-ului par sa fi incercat pe propria piele toate trasnaile nutritionale.
Botezate "dietele pop" pentru a fi demne de cultura in care, din punctul de vedere al unor sociologi, traim cu totii, regimurile mai mult sau mai putin imposibile ale vedetelor au, fiecare-n parte, si o farama de logica. Un samburel din care, "plantat" intr-un regim cu ceva mai multa aplecare spre normalitate, ar putea rasari un stil de viata destul de sanatos, apreciaza Brent Bauer, directorul programului de medicina complementara de la Clinica Mayo.
"Problema cu dietele vedetelor este ca iau un principiu care, la baza, este bun, dar il imping mult, mult prea departe", spune Bauer. Impreuna cu expertul american in nutritie Marissa Lippert, Bauer a facut, pentru Shine.com, o evaluare a celor mai ticnite diete care-au facut, recent, valva printre vedete. Ei au identificat si elementul de normalitate caruia nu i-ar sta chiar rau in programul alimentar al "nevedetelor".
NUCA DE COCOS
La 40 si ceva de ani, fosta protagonista a serialului "Friends", Jennifer Aniston, recurge la trucurile cu care vedetele isi incep, de obicei, cariera: pozeaza aproape goala pentru reclama la propria marca de parfum si anunta, prin intermediul firmei care o promoveaza, ca cel mai nou film in care va juca va contine si scene in care actrita apare topless.
Dincolo de disperarea care razbate din noua sa strategie de autopromovare, Jennifer Aniston nu si-ar permite sa apeleze la aceasta ultim atu daca n-ar fi si o specialista in a prelua aproape "din zbor" cele mai recente trasnai nutritionale.
Si, daca arata asa cum arata, acest lucru se datoreaza si dietei pe baza de nuca de cocos, printre ai carei adepti s-a aflat. Ideea este sa incluzi nuca de cocos - miez, ulei, apa - in meniul zilnic. Totul se bazeaza pe rezultatele a catorva cercetari care au aratat ca acest fruct contine o forma speciala de grasime saturata ce favorizeaza scaderea in greutate.
De aici a rezultat si o adevarata isterie printre vedete, care au inceput sa se inghesuie sa cumpere si sa consume apa de nuca de cocos. Cateva celebritati cu aplecare spre afaceri (Madonna, Mathew McCounaghy sau Demi Moore) au facut un pas in plus si au investit in compania Vita Coco, cea care produce bautura.
Samburele de adevar: "Desi cercetarile despre grasimea continuta de nuca de cocos sunt controversate, apa continuta de acest fruct este aur curat pentru sanatate. Este bogata in potasiu si ajuta la inlocuirea electrolitilor pe fond de deshidratare. E ca un Getorade natural", spune Lippert.
CEVA ACRU. ATAT
Actorii Ashton Kutcher si Demi Moore au anuntat chiar pe Twitter ca au inceput un dificil proces de detoxificare cunoscut sub numele de Master Cleanse. Programul presupune consumul, pe durata a zece zile, a unei licori rezultate din amestecul de lamaie, sirop de artar, piper cayenne, sare, ceai de plante si apa.
Atat si nimic mai mult. Au primit incurajari, pe principiul ca "cei care fac foamea impreuna raman impreuna". I-a motivat si cantareata Beyoncé, care s-a laudat ca a slabit noua kilograme cu ajutorul acestui regim prea putin alimentar, pentru pelicula "Dream Girls". E drept, le-a recastigat rapid, plus un "mic" bonus.
Pentru ca, dupa cum explica nutritionistii, cel mai mare neajuns al regimurilor hipocalorice nu e atat crunta senzatie de foame, cat rapiditatea cu care kilogramele pierdute isi fac loc inapoi. Samburele de adevar: Apa fierbinte cu lamaie (fara restul ingredientelor din "mixtura originala") poate fi un truc eficient la care sa recurgem in momentele in care ni se face de-o gustarica, spune Marissa Lippert, pentru ca "ajuta la digestie si invioreaza".
PENTRU PICI FARA DINTI
Faptul ca mancarea pentru bebelusi, ambalata frumos in borcanele cu etichete vesele, nu corespunde nevoilor nutritionale ale unui adult a fost o veste chiar buna pentry actritele Reese Witherspoon si Marcia Cross. Tabloidele au relatat, nu o data, ca multe celebritati si-au pus sperantele intr-o dieta ce presupune o singura masa normala pe zi, restul gustarilor fiind compuse din mancarica la borcan, fabricata pentru pici fara dinti.
Ideea e proasta nu doar pentru ca hrana pentru bebelusi nu e suficient de "dotata" in elemente nutritionale, ci si pentru ca ea nu solicita asa cum trebuie sistemul digestiv adult. Samburele de adevar: "Totusi, un borcanel cu piure de broccoli poate fi o portie buna de vitamine, minerale si antioxidanti. O gustare ideala si saraca in grasimi", comenteaza nutritionistul american.
METABOLISM IN FLACARI. VIOLET
Flacara violet e-n tot si-n toate, inclusiv in alimentatie. A testat-o pe pielea ei diva Mariah Carey inainte sa ramana insarcinata. Regula este ca trei zile pe saptamana sa nu cunsumam decat alimente de culoare violet. Iar scopul nu este atat pierderea in greutate, cat mentinerea tineretii. Curat holistic.
De aici si valva facuta de studii recente despre resveratrol, acest "secret al longevitatii ascuns intr-un pahar cu vin rosu". Samburele de adevar: "O «dieta violet» ar fi absurda. In schimb, un consum mai ridicat de prune, struguri negri, sfecla rosie sau vinete este un pont excelent. Aceste alimente sunt foarte bogate in antioxidanti, deci pot juca un rol important in eforturile de a intarzia imbatranirea", crede Brent Bauer.
CAT MAI CRUD
Ca ciugulesti ca o vrabiuta sau ca te tii de dieta preferata a actritei Angela Basset e cam acelasi lucru. Minus viermisorii si insectele din meniul micutei zburatoare. Acest regim include fructe uscate, nuci, semninte uscate, seminte incoltite, legume crude, cereale integrale.
Teoria spune ca 75% din meniul zilnic trebuie compus din alimente crude, intrucat ele pierd, prin preparare, o serie de enzime care favorizeaza absorbtia nutrientilor. Cei mai multi dintre adeptii acestei diete sunt vegetarieni. Altii consuma, in afara de legume, fructe si semninte, oua crude, lapte nefiert, carne cruda si peste.
Samburele de adevar: Desi unele legume (rosiile sunt un exemplu) sunt mai bogate din punct de vedere nutritional daca sunt gatite, nimeni nu poate spune ca nu e indicat sa cunsumam produse proaspete in loc de alimente procesate. In plus, s-a dovedit ca un aliment crocant da mai repede senzatia de satietate decat unul copt, fiert sau prajit.
CHINUL MACROBIOTIC
Dieta macrobiotica se bazeaza pe reguli foarte stricte: cereale integrale, fasole, supa miso, alge, soia, tofu, seminte si, cand si cand, ceva peste. Gwyneth Paltrow si Madonna au facut mare reclama acestui stil de alimentatie.
Samburele de adevar: Un regim aproape vegetarian, cu multa soia si garnisit cu ceva peste, ar putea fi formula castigatoare. "Aceasta dieta are-n spate o seama de cercetari si cred ca merita observata si studiata cu atentie si in viitor", crede Bauer.
Citeste si Jurnalul National
Foto: blisstree.com
VIDEO! Cand fructele fac rau... Depisteaza Alzheimer in 30 de secunde!...
