Urmărește A1 pe DiscoverDoctor Simona Carniciu, specialist în boli de nutriție și diabet, intervievată în cadrul emisiunii Neatza cu Răzvan și Dani, ne-a lămurit ce înseamnă dieta mediteraneană și de ce este considerată cea mai sănătoasă din lume.
Dieta mediteraneană se bazează pe un consum mic de carne. Se consumă doar carne albă, de pui, de pește, iar carnea roșie se consumă doar de la animale hrănite exclusiv cu iarbă.
Citește și: Dieta mediteraneană: principii, alimente permise și riscuri
Se consumă 2-4 ouă pe săptămână, de asemeni de la găini crescute cât mai natural, iar lactatele se consumă tot cu moderație, pentru efectul lor probiotic.
La toate acestea se mai adaugă și cel mai important ingredient: uleiul de măsline, dar și grăsimile sănătoase din avocado și nuci.
