O analiză recentă făcută pe peștii care sunt pe piața din România a arătat mari cantități de mercur și plumb.
Specialiștii din sănătate au luat în vizor două tipuri: somonul și pangasiusul, respectiv cel mai scump și cel mai ieftin pește.
Deși face parte din categoria de lux, “în general, ceea ce avem noi pe piață este pește de cultură. Somonul de cultură este hrănit artificial, de asta este și mai gras. Beneficiul de Omega 3 obținut din somon își pierde practic din valoare”, susțin nutriționiștii.
La fel de toxic este și pangasiusul. “Este un pește crescut în ape reziduale cu cantități foarte mari de toxine. Practic, nu are niciun fel de beneficii cu potențial”, completează expertul în alimentație.