Antena Căutare
Logo show

Reţeta lui Vlăduţ: Ciorbă de păstăi cu caise

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține pastăi, caise, morcov, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Ciorbă de păstăi cu caise".

Rețeta Ciorbă de păstăi cu caise - Ingrediente:

  • 1 kg fasole galbenă, păstăi
  • 1/2 ceapă
  • 2 morcovi mici
  • 2-3 roșii
  • 4 l de apă
  • 8-10 caise, ușor pârguite
  • sare și piper
  • mărar și leuștean
  • zeamă de lămâie
  • Pentru servit:
  • tartine cu urdă
  • Cum procedăm pentru a prepara Rețeta Ciorbă de păstăi cu caise

    Punem o oală cu apa la fiert. Când începe să fiarbă, adăugăm puțină sare și amestecăm până se topește.

    Curățăm ceapa, o tocăm solzișori și o adăugăm în apa care fierbe.

    Curățăm morcovii, îi tocăm cuburi și îi adăugăm în vas, la 1-2 minute după ceapă.

    Păstăile de fasole galbenă le curățăm de capete, le spălăm bine și le rupem în bucăți mai mici. Le adăugăm în vasul de pe foc și le lăsăm să fiarbă ușor al dente.

    Opărim roșiile, le tăiem în sferturi și le adăugăm în ciorbă, atunci când păstăile încep să se pătrundă. Adăugăm și caisele tăiate în sferturi, sau jumătăți și mai lăsăm ciorba pe foc 5-6 minute, timp în care îi potrivim gustul cu cele necesare: sare, piper, zeamă de lămâie. Tot în acest timp adăugăm și mărarul verde, tocat mărunt.

    Pentru ca ingredientele din ciorba de păstăi cu caise să-și păstreze gustul și proprietățile nu trebuie să le fierbem foarte mult.

    Tumpul alocat acestei ciorbe de păstăi cu caise nu va depăși 30 de minute.

    Ciorba de păstăi cu caise este delicioasă, atât servită fierbinte, presărată cu leuștean, cât și rece de la frigider. Iar dacă o mai servim și cu tartine cu urdă, deliciul este maxim.

    Este o ciorbă ce are mare succes în zona de sud a țării.

    Spor și poftă bună!

    Luni, 29.06.2020, 09:08
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Vineri, 22.11.2024, 23:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Vineri, 22.11.2024, 23:10
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Vineri, 22.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Vineri, 22.11.2024, 21:35
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Vineri, 22.11.2024, 21:30
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Vineri, 22.11.2024, 20:35
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:57
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:48
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:39
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:09
    x