Antena Căutare
Logo show

Reţeta lui Vlăduţ: Spanakopita - o plăcintă grecească

Cu mult spanac și brânză, dar și cu ceapă verde și usturoi verde, nu are cum să nu iasă delicioasă o astfel de plăcintă cu iz de primăvară!

Ce ne trebuie pentru Rețeta Spanakopita:

1 pachet aluat de plăcintă 1 kg spanac 750-800 gr brânză feta 4-5 ouă 1 ceașcă de lapte 2 linguri de smântână 2-3 fire de ceapă vrede 2-3 fire de usturoi verde ulei de măsline rozmarin

Cum procedăm pentru a prepara rețeta Spanakopita:

Se spală bine frunzele de spanac, se opăresc în apă clocotită cu sare și puțin bicarbonat de sodiu pentru 2-3 minute, apoi se pun la scurs. Se poate sări peste acest procedeu, însă frunzele de spanac opărite cu puțin bicarbonat își păstrează culoarea și după procesul termic.

Ceapa și usturoiul se toacă rondele și se călesc în puțin ulei de măsline. Apoi se adaugă spanacul tocat și puțin rozmarin.

Brânza feta, sfărâmată se amestecă cu 2-3 ouă și o lingură de smântână.

Se împart foile de plăcintă îngrupuri de câte trei și se ung între ele cu ulei de măsline. 

Se așază primul grup de foi pe bancul de lucru, se întinde peste ele o parte din compoziția de brânză feta cu ouă, iar din loc în loc se așază grămăjoare de spanac. Apoi se strânge ca o armonică, sau, ca un acordeon, așa încât să se vadă șin loc în loc brânza  și din loc în loc spanacul. Se transferă în tava unsă cu ulei sau unt.

Se procedează la fel și cu al doilea și al treulea grup de foi și se așază în tavă lângă primul aranjament.

Restul de ouă se amestecă cu laptele și o lingură de smântână și se toarnă deasupra.

Se coace delicioasa plăcinta grecească cu spanac și brânză feta - spanakopita, pentru 30-40 de minute la 180 de grade.

Se lasă să se tempereze ușor, apoi se poate porționa și servi, alături de un pahar cu iaurt.

Spor și poftă bună!

Luni, 27.04.2020, 08:35
Super Neatza, 29 martie 2024. La mulți ani, Daniela!

Super Neatza, 29 martie 2024. La mulți ani, Daniela!

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:46
Super Neatza, 29 martie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Fecioarele pot primi o cerere în căsătorie!

Super Neatza, 29 martie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Fecioarele pot primi o cerere în căsătorie!

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:29
Super Neatza, 29 martie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: În weekend vom avea maxime de până la 29-30 de grade

Super Neatza, 29 martie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: În weekend vom avea maxime de până la 29-30 de grade

Logo show Vineri, 29.03.2024, 08:12
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Maria îi spune adevărul lui Sorin în legătură cu pozele apărute în presă

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Maria îi spune adevărul lui Sorin în legătură cu pozele apărute în presă

Logo show Joi, 28.03.2024, 23:25
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Gianni și Carla o fură pe Lia din spital: ”Va fi cu noi pentru totdeauna!”

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Gianni și Carla o fură pe Lia din spital: ”Va fi cu noi pentru totdeauna!”

Logo show Joi, 28.03.2024, 23:09
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Pavel vrea să o dea în judecată pe Dana

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 24, 28 martie 2024. Pavel vrea să o dea în judecată pe Dana

Logo show Joi, 28.03.2024, 22:01
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Robi se trezește, dar nu-și simte picioarele

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Robi se trezește, dar nu-și simte picioarele

Logo show Joi, 28.03.2024, 21:50
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Sia îi mărturisește Emei că renunță la Sorin

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Sia îi mărturisește Emei că renunță la Sorin

Logo show Joi, 28.03.2024, 21:20
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Lia se consideră vinovată pentru ceea ce i s-a întâmplat lui Robi

Lia - Soția soțului meu | Sezonul 3, episodul 23, 28 martie 2024. Lia se consideră vinovată pentru ceea ce i s-a întâmplat lui Robi

Logo show Joi, 28.03.2024, 20:50
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a? | Sezonul 2, 28 martie 2024. Laura s-a retras din cauza unei întrebări despre muzică! Cât a câștigat

Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a? | Sezonul 2, 28 martie 2024. Laura s-a retras din cauza unei întrebări despre muzică! Cât a câștigat

Logo show Joi, 28.03.2024, 19:00
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a? | Sezonul 2, 28 martie 2024. Cosmin a câștigat 10.000 de lei!

Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a? | Sezonul 2, 28 martie 2024. Cosmin a câștigat 10.000 de lei!

Logo show Joi, 28.03.2024, 19:00
Mireasa sezonul 9, 28 martie 2024. Elena, primele interacțiuni cu băieții! Cine s-a arătat interesat de ea

Mireasa sezonul 9, 28 martie 2024. Elena, primele interacțiuni cu băieții! Cine s-a arătat interesat de ea

Logo show Joi, 28.03.2024, 16:55
x