Antena Căutare
Logo show

Reţeta lui Vlăduţ: Suflețel de vară, un preparat cu multe vișine și caise

Și pentru că este vremea caiselor gustoase și parfumate, dar și a vișinelor acrișoare și frumos colorate, acestea fac echipă bună într-o prăjitură.

Iată ce ingrediente ne trebuie pentru Rețeta de prăjitură Suflețel de vară:
  • 250 gr vișine fără sâmburi
  • aprox. 10 caise
  • 8 ouă
  • 8 linguri de făină
  • 8 linguri de ulei
  • 12 linguri de zahăr
  • 1 praf de sare
  • vanilie
  • 150 gr unt cu 82% grăsime, topit
  • 350 gr biscuiți
  • Cum procedăm pentru a prepara Rețeta de prăjitură Suflețel de vară?

    Mai întâi pregătim baza prăjiturii din unt topit cu biscuiți pisați pe care o așezăm la baza unei tăvi de 25/35 cm, tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la rece pentru aproximativ 15 minute.

    În acest timp, pornim cuptorul la 180 de grade și ne apucăm de pregătit fructele și compoziția de pandișpan.

    Pentru pa pregăti blatul de pandișpan, începem prin a separa albușurile de gălbenușuri.

    Albușurile le mixăm spumă, mai întâi presărate cu sare, apoi cu zahărul adăugat treptat.  Gălbenușurile le amestecăm cu uleiul și vanilia, apoi încorporăm cu grijă, bezeaua de albușuri, adăugată lingură cu lingură. Vom amesteca compoziția cu ajutorul unei spatule, folosind mișcări circulare, de jos în sus, pentru a se menține aerată.

    Scoatem tava cu baza de biscuiți de la rece și întindem compoziția de pandișpan în ea. Înfigem vișinele din loc în loc, urmărind să le așezăm cu partea laterală  în sus și deschizăturile să vină în interior, pentru a nu se scurge sucul din ele, în timpul tratamentului termic.

    Deasupra pandișpanului, așezăm jumătăți de caise cu deschizătura în sus. Și la acestea, așezate astfel, sucul va rămâne în interior, fără a se prelinge în compoziție. Așezăm caisele peste blatul de pandișpan așa încât să avem la fiecare porție câte o jumătate de caisă.

    Coacem prăjitura pentru 20-25 de minute, la 180 de grade, dar nu uităm nici de testul cu scobitoarea.

    După coacere, lăsăm prăjitura să se răcească, o pudrăm cu zahăr și o porționăm frumos.

    Spor și poftă bună!

    Vineri, 26.06.2020, 08:29
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Vineri, 22.11.2024, 23:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Vineri, 22.11.2024, 23:10
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Vineri, 22.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Vineri, 22.11.2024, 21:35
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Vineri, 22.11.2024, 21:30
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Vineri, 22.11.2024, 20:35
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:57
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:48
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:39
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:09
    x