Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Ficăței fermecați - delicioși și ușor de preparat

Vlăduț, bucatarul de la Neatza cu Razvan si Dani, ne recomandă o rețetă de ficăței la cuptor, condimentați cu oregano, denumită ”Ficatei fermecati".

Rețeta Ficăței fermecați - Ingrediente

  • 1 kg ficăței de pui
  • sare și piper
  • oregano
  • boia de ardei
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 l lapte
  • Pentru garnitură:
  • 500 g cartofi noi
  • 250 g cremă de smântână
  • 2-3 căței de usturoi
  • 800 g aluat foietaj
  • gălbenuș de ou
  • Rețeta Ficăței fermecați - Mod de preparare

    Ficățeii se țin în lapte 30 de minute, la frigider. Apoi se scurg bine, se așază într-o tavă de cuptor, se stropesc cu ulei și se condimentează cu sare, piper, usturoi și oregano. Se dau la cuptor la temperatură medie până se rumenesc.

    Aluatul foietaj se întinde și se decupează din el rondele de 5 cm diametru. Jumătate din rondele se mai decupează odată, lăsând margini de 2 cm. Din rondelele întregi de aluat și cele cu gaură se realizează niște coșulețe( renumitele Vol au Vent) care se ung cu gălbenuș de ou atât la bază, unde se lipesc, cât și deasupra. Se dau la cuptor pentru 10-15 minute, la 200 de grade, sau până se rumenesc. 

    Cartofii se fierb în apă cu sare și se pasează ca pentru piure, apoi se amestecă cu crema de smântână și usturoi pisat.

    Cu ajutorul unui posh se umlu coșulețele de foietaj cu piureul de cartofi, iar deasupra se vor așeza ficățeii de pui.

    Joi, 27.06.2019, 08:21
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Vineri, 22.11.2024, 23:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Vineri, 22.11.2024, 23:10
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Vineri, 22.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Vineri, 22.11.2024, 21:35
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Părintele Ion se opune relației dintre Ioana și Sever

    Vineri, 22.11.2024, 21:30
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 17, 22 noiembrie 2024. Adrian a amenințat-o pe Anda că îi va spune lui Ștefan despre crimă

    Vineri, 22.11.2024, 20:35
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv luptă pentru visul lui Tudor de a ajunge un mare pianist

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 22 noiembrie 2024. Mihai Găinușă și Oana Paraschiv au câștigat 25.000 de lei pentru Tudor

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Ce cuplu nu merită să ajungă în finală? Cum au votat concurenții

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:57
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cine sunt Mirii Săptămânii votați de concurenți

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:48
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Cursa de eliminare! Cine părăsește emisiunea dintre Raul și Sorin

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:39
    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Mireasa sezonul 10, 22 noiembrie 2024. Laura și Mihai au aniversat prima lună de relație

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 16:09
    x