Veselie în farfurie. Rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani

Am putea spune că este o altfel de shaorma, mai gustoasă și mai consistentă.

Carnea de vită asezonată cu sare și piper se trage la tigaie până se rumenește pe toate părțile. Se feliază subțire și se înăbușă în unt cu usturoi și rozmarin pentru a se aromatiza și a se frăgezi.

Cârnații se prăjesc la tigaie, sau pe grătar, apoi se taie rondele.

Cele două tipuri de fasole se scurg din conservă și se amestecă cu porumbul dulce.

Foile de tortillas se ung cu cu unt, se presară peste ele puțin usturoi, mozzarella și busuioc și se stropesc și cu puțin ulei de măsline. Se dau la cuptor pentru 8-10 minte până se gratinează, apoi se scot și se așază peste ele celelalte ingrediente.

Foile de tortillas se pot înlocui cu lipii libaneze pe care le puteți prepara și în casă - Vedeți Aici Rețeta

Foile de tortillas se pot rula cu ingredientele în interior, ca și shaorma și pot constitui astfel baza pachetelor pentru mai târziu, sau se pot servi ca și pizza, pe farfurie.

În orice combinație ați alege să le serviți, sunt delicioase!

Spor și poftă bună!