Inspectorii ANPC au identificat prezența unor bacterii de la materiile fecale în gheața de la fast-foodul McDonald's din Mall Băneasa din Bucureşti.
Citește și: Magazine și fast-fooduri închise de ANPC în Mall Băneasa. Ce s-a găsit în centrul comercial
ANPC a identificat prezența unor bacterii periculoase în gheața utilizată de unul dintre cele mai populare fast-fooduri. Ce măsură au luat inspectorii
În urma unui raport de laborator al Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), s-au identificat bacterii de la materii fecale în gheața folosită la McDonald's, în Mall Băneasa, acolo unde aproximativ 16 spații comerciale au fost închise după o inspecție ANPC acum câteva zile.
Inspectorii ANPC au sancționat, conform articolului 7c, prima liniuță, opertorul economic Premier Restaurants SRL cu o amendă de 30.000 de lei și oprirea temporară a utilizării aparatului de gheață în toate locațiile, până la remedierea deficiențelor constatate, conform Observatornews.ro.
Potrivit ANPC, în urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, la data de 18 februarie 2025, au fost prelevate probe de cuburi de gheață în vederea determinării analizelor microbiologice.
La data de 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis Raportul de încercare nr. 11719502, prin care s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depășește limita acceptată conform Ordonanței 7/2023, care impune o valoare de 0 ufc/100ml.
De asemenea, valoarea determinată pentru bacteriile coliforme (considerate parametru indicator conform aceleași Ordonanțe) a fost de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml.
Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave.
Citește și: Atenția la carnea cumpărată pentru sărbători! ANPC trage un semnal de alarmă și face o serie de recomandări
Dat fiind că există suspiciunea ca aceste microorganisme să fie prezente și în alte aparate din utitățile operatorului economic, conform articolului 57 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cu modificările și completările ulterioare, s-a propus emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național, până la obținerea unor rapoarte de încercări ulterioare care să confirme că gheața utilizată este sigură pentru consumul uman.
Astfel că, au fost prelevate noi eșantioane de gheață din unități de alimentație publică, respectiv:
- Amrest Food SRL – Burger King
- Art Burger SRL - Hesburger
- Amrest Coffee SRL – Starbucks
Scopul principal al prelevării acestor eșantioane este realizarea analizelor microbiologice pentru a verifica prezența microorganismelor periculoase, precum bacterii coliforme, enterococi și Escherichia coli. Eșantioanele au fost prelevate de către un reprezentant ICA.
ANPC va continua să monitorizeze situația și să ia măsurile necesare pentru protejarea sănătății publice.
Cum au reacționast reprezentanții unuia dintre lanțurile de fast-fooduri
Printr-un comunicat, reprezentanții unuia dintre lanțurile de fast-fooduri vizate precizează că a fost prelevată o a doua probă din lotul de gheaţă analizat la cererea ANPC, iar conform rezultatelor obţinute la un laborator autorizat de Ministerul Sănătăţii a rezultat că gheața produsă în aparatul restaurantului este conformă.
În acelați comunicat mai este precizat și faptul că toate echipamentele folosite în respectivul fast-food respectă cele mai înalte standarde de siguranță și igienă.
În ciuda acestor precizări, lanţul de restaurante NU va mai utiliza aparatele de gheaţă până la efectuarea unor noi analize.
Poliția capitalei o cercetează pe femeia care apare într-un video băgându-și copilul în cada cu zăpadă.Ce au anunțat aut... Cea mai cunoscută farmacistă de pe TikTok are o familie superbă. Cum arată băiețelul care este și el celebru...
