Antena

O altfel de lasagna, mult mai gustoasă: Lasagna cu clătite.

Mult mai gustoasă și mai îndrăgită decât rețeta clasică de lasagna, va fi această lasagna cu clătite!

Publicat: Luni, 01 Octombrie 2018, 13:47 | Actualizat: Marti, 16 Martie 2021, 22:37
Galerie de imagini
Lasagna cu clătite

Mult mai gustoasă și mai îndrăgită decât rețeta clasică de lasagna, va fi această lasagna cu clătite!


Ingrediente pentru Lasagna cu clătite


Mod de preparare Lasagna cu clătite

Pentru prepararea aluatului de clătite, amestecăm oul cu zahărul, sarea și puțin piper, adăugăm bicarbonatul și apa minerală, omogenizăm, apoi adăugăm laptele și făina, omogenizăm din nou și lăsăm aluatul la odihnit 15 minute.
Adăugăm verdețurile tocate mărunt omogenizăm bine aluatul, apoi coacem clătitele(3-4/28 cm) în tigaia antiaderentă unsă de fiecare dată cu puțin unt.
Pentru umplutură, tocăm legumele și le punem la călit în uleiul încins, apoi, când acestea încep să se pătrundă, adăugăm carnea tocată și amestecăm bine totul la foc mediu.
Potrivim gustul cu sare, piper și cimbru, iar când carnea este bine preparată, adăugăm pasta de roșii.
Mai lăsăm vasul pe foc 5-6 minute, apoi îl dăm la rece și adăugăm verdeața tocată.
Pentru sosul bechamel, punem untul la topit, apoi adăugăm făina, amestecăm bine până se omogenizează și turnăm, treptat, laptele fierbinte, amestecând intens, până se îngroașă ca o ciulama.
Potrivim gustul cu sare, piper alb, măcinat, puțin zahăr și nucșoară, mai lăsăm sosul câteva minute pe foc, apoi stingem focul și lăsăm sosul să se tempereze.
Ungem o formă rotundă, termorezistentă cu puțin unt, punem un strat de sos de roșii, apoi așezăm o clătită, carne tocată peste ea, iar clătită, iar carne și tot așa, iar peste ultima clătită turnăm sosul bechamel, rupem câteva frunze de busuioc, radem cașcavalul și dăm forma la cuptor pentru 15 minute, până când lasagna cu clătite se gratinează frumos.

O lăsăm să se tempereze ușor apoi o porționăm și o servim cu mare poftă, alături de legume, salată sau murături.

Whatsapp LinkedIn
lasagna cu clatite clatite sarate clatite umplute clatite facute lasagna reteta de lasagna
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Cel puţin 1.8 milioane de români vor fi afectaţi de ordonanţa de urgenţă pentru austeritate. Oamenii se tem că turismul va fi în pierdere
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste