Chefi la cutite

TOATE SEZOANELE, INTEGRALE

Sos de roșii picant și aromat, perfect pentru paste, fripturi și garnituri

 

De îndată ce o să încercați acest Sos de roșii picant și aromat, perfect pentru paste, fripturi și garnituri, cu siguranță o să-l adorați și o să-l repetați!

Încercați și delicioasul și răcorosul Sos de castraveți cu iaurt și usturoi, perfect pentru fripturi și cartofi!


Ingrediente pentru Sos de roșii picant și aromat

  • 500 g roșii de grădină bine coapte
  • 1 ceapă mare
  • 5-6 grăunți de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc
  • oregano
  • 100 ml ulei de măsline
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 1 lingură oțet balsamic

Mod de preparare Sos de roșii picant și aromat

Roșiile se opăresc în apă clocotită cu puțină sare, apoi se decojesc. Jumătate din ele se toacă în cuburi și jumătate se pasează cu ajutorul unui blender.

Se toacă ceapa solzișori și se călește în ulei de măsline, stropind-o ușor și cu câte puțină apă fierbinte. Când ceapa devine sticloasă, se adaugă zahărul și se amestecă intens până acesta se topește. Se adaugă oțetul balsamic și din nou se amestecă intens, până când ceapa se colorează ușor.

Se adaugă roșiile și se lasă sosul să fiarbă până scade consistent, asezonându-l după gust cu sare și condimente, iar spre final, se adaugă usturoiul curățat și răzuit.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe