Antena

Ombrino cu conopidă si mazăre păstai

Publicat: Marti, 10 Octombrie 2017, 18:50 | Actualizat: Vineri, 06 Noiembrie 2020, 18:34
O combinație interesantă între pește, mazăre păstăi și piure de conopidă. Ingrediente 800 g file ombrino 800 g-1 kg conopidă 200 g mazăre păstăi 1 lămâie 200 g unt sare piper 500 ml ulei 5 frunze de s

O combinație interesantă între pește, mazăre păstăi și piure de conopidă.

Ingrediente

Mod de preparare

Se pune o oală pe foc, cu apă, sare și unt.

Se curăță conopida și se aleg păstaiile de mazăre.

Se porționează fileul de pește în 4 porții egale.

Conopida se blanșează pentru 1 minut în apă fierbinte, apoi se trage la tigaie, în unt, se condimentează și se prepară până când se colorează.

Între timp, pe o tigaie încinsă, se așaza bucățile de pește pe partea cu piele, se condimentează și se lasă să se gătească, fără a le întoarce.

Păstăile de mazare se blanșează pentru 1 minut, apoi se trag la tigaie în unt.

Într-o altă tigaie mai mica, se topesc 3 cubulețe de unt, se stoarce zeama de la lămâie, se pune sare, piper și salvie și se lasă pe foc până se omogenizează.

Se așază bucățile de conopidă în farfurie, apoi bucata de pește, păstăile de mazăre și se toarnă sosul.

Recomandari A1
Whatsapp LinkedIn
ombrino cu conopida si mazare pastai
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Descoperă acțiunea, suspansul și drama din serialul Hidden Assets. Sezoanele 1 & 2 sunt disponibile în AntenaPLAY!
Stirile zilei Oraşul din România cu cele mai mari taxe. Unele dintre ele au crescut şi cu 100%
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Zodiile care reușesc să depășească toate provocările pe 10 ianuarie 2025 Catine.ro
Vahide Perçin și Meryem Uzerli au interpretat același rol în serialul Suleyman Magnificul. Ce spun faimoasele... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Arhiepiscopul Teodosie pretinde că a fost „înregistrat din răzbunare” în timp ce cumpăra influența unui... Libertatea.ro
Efectul nedorit al organizării alegerilor prezidențiale în lunile mai-iunie. “Cred cǎ n-am... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cel mai PROST ÎMBRĂCATE vedete la Golden Globes 2025! Cine a dezamăgit anul acesta cu ținutele purtate la eveniment Elle
Bănel Nicoliță, surprins de ziua lui de naștere! Cine l-a așteptat acasă, la miezul nopții Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Choux à la crème cu caramel sărat. Un desert delicat și elegant HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Cât de rapidă e gravitația, de fapt. Răspunsul experților useit
Horoscopul zilei de 10 ianuarie 2025. Ce rezervă astrele pentru fiecare zodie Catine
De la Uniunea Europeană, pentru Ceaușescu, 5 miliarde de euro: De ce sunt inutile modernizările Drumurilor... Jurnalul
Mario Fresh, prins între trecut și prezent. Deși iubește o altă fată, gândul îi este tot la Alexia: Te voiam... Kudika
Secretul pentru cea mai bună supă de pui. Ce să adaugi în ea la final pentru un gust desăvârșit, va ieși mult... Playtech
Se schimbă regulile de călătorie în Marea Britanie. Cum vei intra de anul acesta în Anglia Redactia.ro
Cum a învăţat Iancu Guda, la vârsta de 6 ani, ce înseamnă datorii proaste: Greşelile se plătesc scump în... Observator
Pentatlonul împotriva sedentarismului: ce exerciții fizice poți face în anotimpul rece MediCOOL
Rețetă de cremă cu mascarpone pentru eclere. Ce mai poți adăuga ca să iasă delicioasă HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
Accuweather anunță 4 zile de NINSORI în acest oraș din România și temperaturi de până la -10°C, în ianuarie... Gandul
Orașul din România în care va ninge 4 zile fără oprire, potrivit meteorologilor Accuweather CanCan
Cum să fii un model pentru copiii tăi: lecții importante despre respect și responsabilitate DeParinti
Rihanna și-a evidențiat formele superbe într-o lenjerie intimă roșie. Diva a împărtășit o serie de imagini... ZUTV
De ce nu mâncăm ouă de curcă. Motivul pentru care nu se găsesc în magazine UseIT
Sirop de lămâie cu ghimbir și turmeric. O combinație revigorantă și aromată Hello Taste