Antena

Tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă. Rețetă de conserve pentru iarnă

Pentru cei care adoră tocănițele cu multe legume și orez, o idee de a le conserva și pentru iarnă, o rețetă de tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 21 Iulie 2020, 08:20 | Actualizat: Marti, 21 Iulie 2020, 08:53
Tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă
pixabay

Foarte bine ne prind mai târziu conservele de legume la borcan, cum este și această tocană de dovlecei cu orez, gustoasă și sănătoasă, preparată cu ingrediente naturale și fără conservanți.

Iarna, când venim de la serviciu și nu avem timp pentru a pregăti o mâncare caldă pentru familie, desfacem o astfel de conservă, încălzim conținutul, mai adăugăm verdeață proaspătă și gata-i masa.

Tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă - Ingrediente:



Tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă - Preparare

Pentru început, punem un vas cu 3 l de apă la fiert și adăugăm o lingură de sare.

Spălăm bine roșiile și le opărim în apa cu sare, pentru 1-2 minute. Le scoatem, de lăsăm să se tempereze și le decojim. Apoi le tocăm mărunt.

Curățăm și spălăm rădăcinoasele, apoi le tocăm în cuburi.

Într-o tigaie adâncă punem uleiul la încins și călim ceapa tocată solzișori, doar până devine sticloasă. Adăugăm și 2 căței de usturoi tocați rondele și rădăcinoasele, le amestecăm bine cu ceapa, apoi le stropim cu puțină apă fiartă și le amestecăm să se prepare uniform. Adăugăm și cimbru și foile de dafin.

Când încep să se pătrundă bine toate ingredientele, adăugăm roșiile și le lăsăm să fiarbă până se formează un sos consistent. Apoi adăugăm dovleceii, orezul și completăm cu apa fierbinte, cea în care am opărit roșiile.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Lăsăm tocana de dovlecei cu orez să fiarbă la foc mediu, până cănd se pătrund bine toate ingredientele, gustând-o și adăugând sare și condimente, dacă mai necesită.

Foile de dafin nu le lăsăm să fiarbă mai mult de 12-15 minute, pentru că vor lăsa un gust ușor amărui.

Pe aceeași temă

Punem delicioasa tocană de dovlecei cu orez în borcanele sterilizate, înfiletăm capacele și le mai dăm la cuptor pentru 5-6 minute, cu focul aprins. După stingerea focului, lăsăm borcanele în cuptor până se răcesc definitiv, apoi le etichetăm și le trecem în cămară.

Dacă ne trebuie cuptorul, putem să acoperim borcanele cu pături pentru a se răci lent.

Whatsapp LinkedIn
tocana de dovlecei cu orez pentru iarna conserve pentru iarna dovlecei pentru iarna
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Gheorghe Mustaţă, MGK666 şi clanurile Litraşu, Sadoveanu sau Ştoacă. Cine e vizat în dosarul "Ghost Gun"
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică Catine.ro
Actrița celebră cu care Juan Soler a avut o relație secretă. Între ei există o diferență de 10 ani:... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională HelloTaste.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 5 noiembrie 2024. Berbecii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
ATENȚIE la ofertele de Black Friday! Cum verifici un magazin online dacă este real Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte Observator
Conținutul de colină din ou. Ce rol are acest nutrient în organism MediCOOL
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Travis Kelce a vorbit despre „următorul pas” în relația sa. Sportivul și iubita lui, Taylor Swift, se... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
6 idei de deserturi cu dovleac. Rețete ideale de prăjituri de încercat toamna Hello Taste