Antena

Mihai Dragomir, câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, mărturisiri despre evoluția sa de după show: „E bine să fii un pionier”

Câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, Mihai Dragomir, vorbește despre provocările și oportunitățile din viața sa de după emisiune. Iată cum i s-a schimbat viziunea asupra gastronomiei după participarea la emisiune.

Publicat: Joi, 07 Noiembrie 2024, 13:19 | Actualizat: Joi, 07 Noiembrie 2024, 13:19
Galerie de imagini
Mihai Dragomir vorbește despre pasiunea pentru gastronomie și viitorul său în acest domeniu
Antena 1

Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite sezonul 13. Concurentul lui Chef Alexandru Sautner a obținut marele trofeu și premiul de 30.000 de euro după un maraton de gătit care a durat trei ore și jumătate.

Mihai Dragomir, câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, mărturisiri despre evoluția sa de după emisiune: „E bine să fii un pionier și asta îmi doresc”

„Pentru mine, participarea la Chefi la cuțite a fost un pas înainte (...) o reconfirmare a egoului meu, adică mereu mi-am dorit să fiu un câștigător”, spune Mihai Dragomir în cadrul interviului.

Acesta se descrie ca fiind un tip perseverent.

Pe aceeași temă

„Toată faima asta pe care mi-a adus-o câștigarea Chefi la cuțite a fost un super impact asupra mea, a fost greu de gestionat, pentru că nu știam exact, adică să rămân pe drumul meu, dar cumva să deschid și celelalte uși, dar eu zic că m-am descurcat bine”, mărturisește câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite.

„Mi-am dezvoltat cumva latura asta în social media. Am început să gătesc în fața camerelor, să mai transmit și mai departe ceea ce am învățat eu de-a lungul timpului. Toată notorietatea asta pe care mi-a dat-o show-ul m-a făcut un bucătar mai țipător, un bucătar care chiar are ceva de spus”, adaugă acesta.

Totodată, Mihai a realizat că trebuie să fie mult mai responsabil cu ceea ce face, dar și cu ce spune, deoarece oamenii îl iau ca exemplu.

Pe aceeași temă

„Acum nu mai pot să fac orice, pentru că orice spun și orice fac poate să fie luat de bun și atunci trebuie să fiu mult mai atent ce gătesc în social media, ce scot pe gură, ce vorbesc cu oamenii, ce servesc în restaurant. Totul trebuie să fie în armonie cu imaginea mea”, susține tânărul.

„Mereu mi se pare funny că vin părinți cu copii la restaurant și zic: <<Haide, mami, fă o poză cu Mihai că ți-a plăcut mult de el!>> și copil spune: <<Nu, nu!>>”, relatează tânărul din interacțiunile cu susținătorii din timpul sezonului 13 Chefi la cuțite.

Recomandari A1

Mihai mărturisește că a vrut să schimbe sala la care face sport, deoarece mallul respectiv era prea aglomerat și îi nu mai reușea să ajungă la sală, fiind abordat de oameni.

„Juma de oră o pierdeam pe drum, că mă opream cu oamenii”, spune el.

Pe aceeași temă

Mihai Dragomir a vorbit și despre planurile pe care le are în legătură cu premiul câștigat la Chefi la cuțite.

„Premiul Chefi la cuțite am hotărât să-l țin pentru un eveniment. Aș vrea să-mi deschid propriul restaurant. Ultima dată mă gândeam că aș vrea să investesc în cursuri, dar mi-am dat seama că pot să fac asta în timp ce îmi construiesc ceva al meu. Și atunci vreau să-mi deschid un mic business de suflet și să încep ușor-ușor să deschid mai multe restaurante, să inspir oameni, să aduc oameni în echipa mea pe care să-i formez și să creez așa o nouă eră de bucătari”, mărturisește tânărul.

Pe aceeași temă

„Mă gândesc să încep prima dată la Constanța, pentru că e orașul meu natal și aș vrea să fac mai întâi ceva acolo. Dar vreau să mă extind, aș vrea să fac și la București, poate și Cluj”, mai adaugă el. „Aș vrea să fie un restaurant cu amprenta mea!”

„Mie îmi place să gătesc și nu pot să zic că trebuie să aibă neapărat un specific, trebuie doar să fie autentic, să fie în stilul tău...” mai spune Mihai.

„Nu am lăsat deoparte dezvoltarea mea profesională. Am fost într-un schimb de experiențe în Turcia, unde am experimentat cumva și din partea asta de bucătărie turcească, asiatică, am văzut mâncare din mai multe regiuni. Mă inspir. Călătoresc mult ca să-mi pot forma o imagine mai de ansamblu, pentru că, da, mâncarea românească e foarte bună, dar e bine să ai un termen de comprație, să te inspiri și din alte culturi”, explică Mihai Dragomir.

Pe aceeași temă

În călătoria în Turcia, Mihai a asimilat cultura din cinci orașe diferite, unde a învățat despre caimac, despre uleiul de măsline și alte lucruri specifice fiecărei regiuni.

„Mulți oameni au venit să vadă dacă am meritat să câștig concursul ăsta”, spune el. „Am confirmat. Mulți oameni au venit să mănânce preparatele pe care le-am făcut la Chefi la cuțite. Ba chiar mai mult, am făcut un eveniment la care am refăcut meniul de la finală și a fost sold out în 12 ore!”

„Mă inspir din natură, din mâncarea pe care am mâncat-o acasă, din ce ma mâncat în vacanță”, explică el modul în care gândește mâncarea de sezon din restaurantul unde lucrează.

„Cu siguranță, dacă vor veni cei patru chefi la mine, voi avea ce să le dau!” spune Mihai.

Pe aceeași temă

Tânărul dezvăluie că Chef Sautner și soția sa chiar au fost în restaurantul unde lucrează el și l-au surprins: „Am fost foarte bucuros!”

„În momentul ăsta, cel mai mult mă motivează dezvoltarea asta gastronomică a țării noastre, a orașului meu, Constanța. Mi se pare că chiar a mișcat ceva. cu deschiderea restaurantului Atic lumea cumva și-a creat o altă viziune despre mâncare și atunci mi se pare că creștem și cererea”, spune câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 13.

„E bine să fii un pionier și asta îmi doresc”, mai adaugă el.

Mihai mărturisește că a avut intenția să plece din țară, însă speranța că și în România se poate face ceva nu l-a lăsat să facă acest pas.

„Am visat mult la stele (...), dar cred că e mai important ce lași în urma ta decât ce faci tu pentru tine”, susține el. „Cred că e mai important să schimbi ceva.”

Pe aceeași temă

Mihai Dragomir spune că pasiunea pentru gastronomie nu se rezumă doar la munca efectivă din restaurant, ci și la organizarea evenimentelor, la colaborări pe parte de consultanță pentru alte localuri și alte lucruri de genul acesta: „Mereu mă implic în tot felul de proiecte.”

„Oamenii chiar au nevoie de ajutorul meu și de o părere pertinentă”, spune el. „Îmi place domeniul. (...) Cumva aici e upgrade-ul de la pasiunea de bucătărie că îmi place și să inspir oameni. (...) E și mare satisfacția.”

Tânărul are și un sfat pentru cei care vor să participe la Chefi la cuțite: „Să scape de inhibiții și să gătească cu pasiune.”

Whatsapp LinkedIn
mihai dragomir interviuri câștigători chefi la cuțite antenaplay gastornomie chefi la cuțite sezonul 13 chef alexandru sautner
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Jumătate de ţară, sub cod galben de vreme severă până sâmbătă seara. Rafalele de vânt depăşesc 50 km/oră
Citește și
Lucica Susanu, reacție neașteptată după ce Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite sezonul 13. Ce...
Finala Chefi la cuțite, lider de audiență. Mihai Dragomir a câștigat sezonul 13 al show-ului culinar
Ce a postat Ștefan Popescu după ce Mihai Dragomir, cuțitul său de aur din preselecții, a câștigat...
Prima reacție a lui Alexandru Sautner după ce Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite, sezonul 13....
Video recomandate
Video
Citește și
Cum poți să te pregătești pentru epilarea braziliană. Sfaturi pentru o piele fină și catifelată Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane:... Libertatea.ro
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să fie sumbre. „Deficitul ne... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat HelloTaste.ro
Un instalator care făcea reparații într-o vilă a găsit 30 de kilograme de monede de aur. Proprietarul nu știa... Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 23 noiembrie 2024. Gemenii primesc vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Importanța informării corecte în alegeri. Mihaela Miroiu: Prea multe instituții media și de sondare a opiniei... Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Cât de periculos este mucegaiul din casă în funcție de culoarea lui. Explicațiile unui microbiolog Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen Observator
Tipuri de aparate dentare. Prin ce se diferențiază, cum se întrețin și ce efecte au în organism MediCOOL
Beneficiile oțetului de mere. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Bahmu și-a scos asul din mânecă! Vești crunte pentru Honorius. Ce le-a cerut judecătorilor, în cazul în care... CanCan
Cum să devii cea mai bună bunică din lume. Activitățile care te pot apropria de nepoți DeParinti
Beyoncé va susține un spectacol în prima zi de Crăciun. Vedeta va cânta în pauza meciului din NFL dintre... ZUTV
Grevă pornită de un robot. Cum a convins mașinăria alți 12 roboți să își părăsească postul de lucru UseIT
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă Hello Taste