Antena

Mihai Dragomir, câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, mărturisiri despre evoluția sa de după show: „E bine să fii un pionier”

Câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, Mihai Dragomir, vorbește despre provocările și oportunitățile din viața sa de după emisiune. Iată cum i s-a schimbat viziunea asupra gastronomiei după participarea la emisiune.

Publicat: Joi, 07 Noiembrie 2024, 13:19 | Actualizat: Joi, 07 Noiembrie 2024, 13:19
Galerie de imagini
Mihai Dragomir vorbește despre pasiunea pentru gastronomie și viitorul său în acest domeniu
Antena 1

Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite sezonul 13. Concurentul lui Chef Alexandru Sautner a obținut marele trofeu și premiul de 30.000 de euro după un maraton de gătit care a durat trei ore și jumătate.

Mihai Dragomir, câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite, mărturisiri despre evoluția sa de după emisiune: „E bine să fii un pionier și asta îmi doresc”

„Pentru mine, participarea la Chefi la cuțite a fost un pas înainte (...) o reconfirmare a egoului meu, adică mereu mi-am dorit să fiu un câștigător”, spune Mihai Dragomir în cadrul interviului.

Acesta se descrie ca fiind un tip perseverent.

Pe aceeași temă

„Toată faima asta pe care mi-a adus-o câștigarea Chefi la cuțite a fost un super impact asupra mea, a fost greu de gestionat, pentru că nu știam exact, adică să rămân pe drumul meu, dar cumva să deschid și celelalte uși, dar eu zic că m-am descurcat bine”, mărturisește câștigătorul sezonului 13 Chefi la cuțite.

„Mi-am dezvoltat cumva latura asta în social media. Am început să gătesc în fața camerelor, să mai transmit și mai departe ceea ce am învățat eu de-a lungul timpului. Toată notorietatea asta pe care mi-a dat-o show-ul m-a făcut un bucătar mai țipător, un bucătar care chiar are ceva de spus”, adaugă acesta.

Totodată, Mihai a realizat că trebuie să fie mult mai responsabil cu ceea ce face, dar și cu ce spune, deoarece oamenii îl iau ca exemplu.

Pe aceeași temă

„Acum nu mai pot să fac orice, pentru că orice spun și orice fac poate să fie luat de bun și atunci trebuie să fiu mult mai atent ce gătesc în social media, ce scot pe gură, ce vorbesc cu oamenii, ce servesc în restaurant. Totul trebuie să fie în armonie cu imaginea mea”, susține tânărul.

„Mereu mi se pare funny că vin părinți cu copii la restaurant și zic: <<Haide, mami, fă o poză cu Mihai că ți-a plăcut mult de el!>> și copil spune: <<Nu, nu!>>”, relatează tânărul din interacțiunile cu susținătorii din timpul sezonului 13 Chefi la cuțite.

Recomandari A1

Mihai mărturisește că a vrut să schimbe sala la care face sport, deoarece mallul respectiv era prea aglomerat și îi nu mai reușea să ajungă la sală, fiind abordat de oameni.

„Juma de oră o pierdeam pe drum, că mă opream cu oamenii”, spune el.

Pe aceeași temă

Mihai Dragomir a vorbit și despre planurile pe care le are în legătură cu premiul câștigat la Chefi la cuțite.

„Premiul Chefi la cuțite am hotărât să-l țin pentru un eveniment. Aș vrea să-mi deschid propriul restaurant. Ultima dată mă gândeam că aș vrea să investesc în cursuri, dar mi-am dat seama că pot să fac asta în timp ce îmi construiesc ceva al meu. Și atunci vreau să-mi deschid un mic business de suflet și să încep ușor-ușor să deschid mai multe restaurante, să inspir oameni, să aduc oameni în echipa mea pe care să-i formez și să creez așa o nouă eră de bucătari”, mărturisește tânărul.

Pe aceeași temă

„Mă gândesc să încep prima dată la Constanța, pentru că e orașul meu natal și aș vrea să fac mai întâi ceva acolo. Dar vreau să mă extind, aș vrea să fac și la București, poate și Cluj”, mai adaugă el. „Aș vrea să fie un restaurant cu amprenta mea!”

„Mie îmi place să gătesc și nu pot să zic că trebuie să aibă neapărat un specific, trebuie doar să fie autentic, să fie în stilul tău...” mai spune Mihai.

„Nu am lăsat deoparte dezvoltarea mea profesională. Am fost într-un schimb de experiențe în Turcia, unde am experimentat cumva și din partea asta de bucătărie turcească, asiatică, am văzut mâncare din mai multe regiuni. Mă inspir. Călătoresc mult ca să-mi pot forma o imagine mai de ansamblu, pentru că, da, mâncarea românească e foarte bună, dar e bine să ai un termen de comprație, să te inspiri și din alte culturi”, explică Mihai Dragomir.

Pe aceeași temă

În călătoria în Turcia, Mihai a asimilat cultura din cinci orașe diferite, unde a învățat despre caimac, despre uleiul de măsline și alte lucruri specifice fiecărei regiuni.

„Mulți oameni au venit să vadă dacă am meritat să câștig concursul ăsta”, spune el. „Am confirmat. Mulți oameni au venit să mănânce preparatele pe care le-am făcut la Chefi la cuțite. Ba chiar mai mult, am făcut un eveniment la care am refăcut meniul de la finală și a fost sold out în 12 ore!”

„Mă inspir din natură, din mâncarea pe care am mâncat-o acasă, din ce ma mâncat în vacanță”, explică el modul în care gândește mâncarea de sezon din restaurantul unde lucrează.

„Cu siguranță, dacă vor veni cei patru chefi la mine, voi avea ce să le dau!” spune Mihai.

Pe aceeași temă

Tânărul dezvăluie că Chef Sautner și soția sa chiar au fost în restaurantul unde lucrează el și l-au surprins: „Am fost foarte bucuros!”

„În momentul ăsta, cel mai mult mă motivează dezvoltarea asta gastronomică a țării noastre, a orașului meu, Constanța. Mi se pare că chiar a mișcat ceva. cu deschiderea restaurantului Atic lumea cumva și-a creat o altă viziune despre mâncare și atunci mi se pare că creștem și cererea”, spune câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 13.

„E bine să fii un pionier și asta îmi doresc”, mai adaugă el.

Mihai mărturisește că a avut intenția să plece din țară, însă speranța că și în România se poate face ceva nu l-a lăsat să facă acest pas.

„Am visat mult la stele (...), dar cred că e mai important ce lași în urma ta decât ce faci tu pentru tine”, susține el. „Cred că e mai important să schimbi ceva.”

Pe aceeași temă

Mihai Dragomir spune că pasiunea pentru gastronomie nu se rezumă doar la munca efectivă din restaurant, ci și la organizarea evenimentelor, la colaborări pe parte de consultanță pentru alte localuri și alte lucruri de genul acesta: „Mereu mă implic în tot felul de proiecte.”

„Oamenii chiar au nevoie de ajutorul meu și de o părere pertinentă”, spune el. „Îmi place domeniul. (...) Cumva aici e upgrade-ul de la pasiunea de bucătărie că îmi place și să inspir oameni. (...) E și mare satisfacția.”

Tânărul are și un sfat pentru cei care vor să participe la Chefi la cuțite: „Să scape de inhibiții și să gătească cu pasiune.”

Whatsapp LinkedIn
mihai dragomir interviuri câștigători chefi la cuțite antenaplay gastornomie chefi la cuțite sezonul 13 chef alexandru sautner
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Baschetul spectacol se vede LIVE exclusiv în AntenaPLAY. Vezi cele mai tari meciuri din NBA pe canalul dedicat!
Stirile zilei Doi turiști americani, uimiți de prețurile dintr-un restaurant din Sibiu. Cât au plătit pe o ciorbă și o șaorma: "Nu știu ce are în ea"
Citește și
Lucica Susanu, reacție neașteptată după ce Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite sezonul 13. Ce...
Finala Chefi la cuțite, lider de audiență. Mihai Dragomir a câștigat sezonul 13 al show-ului culinar
Ce a postat Ștefan Popescu după ce Mihai Dragomir, cuțitul său de aur din preselecții, a câștigat...
Prima reacție a lui Alexandru Sautner după ce Mihai Dragomir a câștigat Chefi la cuțite, sezonul 13....
Video recomandate
Video
Citește și
Cum alegi cel mai bun dovleac pentru copt. Soiul ideal pentru acest desert Catine.ro
Eiza Gonzalez își surprinde fanii cu o imagine extrem de provocatoare. A primit laude din partea mai multor... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina Libertatea.ro
Descoperire surprinzătoare, o băutură e bună pentru inimă și creier: Conține o substanță miraculoasă pentru... Ziare.com
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva... AntenaSport
Ce ținută a purtat Melania Trump în ziua alegerilor din SUA. Semnificația din spatele alegerii vestimentare și... Elle
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o... Spynews.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță... BZI
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase HelloTaste.ro
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori. Are propria închisoare, 7 dormitoare... Antena3.ro
TikTok e dat în judecată din cauza morților unor copii. De ce e acuzată platforma useit
Horoscopul zilei de 8 noiembrie 2024. Peștii au nevoie de odihnă. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Estimare: Ce preț vom plăti pentru electricitate după expirarea plafonării Wall-Street
Versete din Biblie: ghid complet pentru inspirație și încurajare. Versete biblice vindecătoare Kudika
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști Playtech
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA Redactia.ro
Doi turiști americani, uimiți de prețurile dintr-un restaurant din Sibiu. Cât au plătit pe o ciorbă și o... Observator
Câte ouă poți consuma pe zi. Când este indicat să limitezi consumul acestui aliment MediCOOL
4 rețete simple cu castane. Descoperă vedetele toamnei HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Piedone a muncit în pușcărie pentru afaceristul care l-ar fi dus la braconaj pe primarul din Jilava. Daunele au... Gandul
Ce pensie primește o gospodină în România, chiar dacă nu a muncit nicio zi în viața ei CanCan
Cu telefonul la școală: iată ce spune un profesor despre acest subiect DeParinti
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o... ZUTV
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt UseIT
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece Hello Taste