Antena

Reteta zilei: Pui invelit in bacon

Pentru ca aroma puiului sa fie deosebita, inveliti pieptul in felii de bacon si umpleti-l cu lamaie si usturoi.

Publicat: Marti, 20 Septembrie 2011, 00:00 | Actualizat: Vineri, 05 Martie 2021, 17:58
Galerie de imagini
Pentru ca aroma puiului sa fie deosebita, inveliti pieptul in felii de bacon si umpleti-l cu lamaie si usturoi.
Ingrediente

1 pui de aprox. 1½ kg
1 lamaie, taiata in jumatate
6 felii de bacon afumat
pentru sos:
1 ceapa, taiata in jumatate
2 foi de dafin
6 catei de usturoi
600ml lapte
200g firimituri de paine
unt

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 220ºC. Se asezoneaza interiorul puiului. Este un lucru esential, caci ii da o aroma deosebita. Se umple puiul cu lamaie si usturoi si se asezoneaza. Nu este nevoie sa cureti usturoiul. Se inveleste pieptul puiului in felii de bacon si se asaza intr-o tava nu foarte adanca.

2. Se baga la cuptor timp de 10-15 minute, pana prinde culoare, apoi se reduce intensitatea focului la 170ºC si se mai coace timp de o ora pana ce carnea devine frageda. Acest lucru se testeaza intepand pieptul cu o furculita. Daca zeama este limpede, puiul este facut, daca nu, se mai lasa la copt. Se lasa 20 de minute sa se odihneasca inainte de a fi servit.

3. Ador sosul de paine la puiul fript. Firimiturile de paine alba dau o aroma bogata. Apoi, se fixeaza foile de dafin pe jumatatile de ceapa cu catei de usturoi. Se pun intr-un vas cu laptele, se da in clocot si se face infuzie timp de 10 minute. Se ia ceapa din vas, se da laptele iar in clocot si se adauga firimiturile. Se asezoneaza si se incorporeaza un cub mare de unt.

4. La servire, se indeparteaza feliile de bacon. Se taie pulpele - se taie la incheieturi caci este mai usor. Daca dati de os, miscati lama cutitului pana dati de incheietura si taiati. Pieptul se taie pe jumatate si totul se serveste cu sos de paine, bacon si sosul ramas in tava.

Citeste si alte retete numai pe Good Food!

Whatsapp LinkedIn
usturoi pui salata lamaie bacon
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă: "E corectă viața? Mă întorc în România"
Videoclipul zilei
Citește și
De ce oamenii apelează la gestul ciudat de a pune usturoi sub pernă. Cei care fac asta susțin că trucul...
Familia regală nu ar consuma niciodată aceste 4 alimente. Dezvăluirile reginei Camilla au ridicat multe...
De ce se face usturoiul albastru când îl gătești. Mai poate fi consumat după ce ajunge așa?
Super Neatza, 30 noiembrie 2022. Usturoiul: Cum e bine să-l consumăm?
Video recomandate
Video
Citește și
Alternativă de mic dejun pentru diminețile în care te-ai săturat de fulgii de ovăz. Nutriționiștii recomandă... Catine.ro
Alperen Duymaz și-a sărbătorit ziua de naștere pe platourile de filmare ale seriei Leyla. A publicat o fotografie... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: „El e în... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos HelloTaste.ro
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au... Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 6 noiembrie 2024. Fecioarele sunt norocoase. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
GALERIE FOTO | Suzuki, debut în arena electricelor: Cel mai cunoscut model al japonezilor primește baterii Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Adriana Stere, la un pas de paralizie după ce a mâncat brânză contaminată cu o bacterie rară: M-am trezit și... Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii.... Observator
Cum poți verifica prospețimea unui ou. Ce teste simple se pot folosi MediCOOL
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Ce a pățit Marian Godina în timpul unei percheziții. Ce obiect a găsit pe noptiera suspectului peste care a... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Ariana Grande apare sub un nume diferit în noul său film, „Wicked”. Compozitoarea s-a împăcat cu tatăl ei... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană Hello Taste