Reteta zilei: risotto tropical
Reteta zilei de sambata este din spectrul deserturilor si este realizatA pe baza de orez - risotto tropical, un fel de mancare cu ananas, lapte de cocos, migdale si stafide. Pofta buna!
Publicat: Sambata, 14 Mai 2011, 00:00 | Actualizat: Luni, 05 Aprilie 2021, 00:08- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente (4 portii):
200 grame orez Arborio;
200 grame apa;
150 ml lapte de cocos;
100 grame ananas cuburi;
30 grame migdale maruntite;
30 grame stafide;
o banana, taiata cubulete de un cm patrat;
Preparare (30 minute):
Puneti la fiert apa si orezul, la foc mare, iar cand apa incepe sa fiarba dati focul mai incet, puneti capacul si lasasti sa fiarba astfel orezul. In timp ce apa se absoarbe adaugati putin cate putin zeama de la cuburile de ananas.
Intre timp preparati restul: maruntiti migdalele, taiati banana in cuburi.
Cand s-a absorbit si sucul de ananas adaugati laptele de cocos, iar apoi puneti migdalele, cuburile de ananas, stafidele si banana facuta cuburi. Mai asteptati un minut si preparatul este gata - ar trebui sa fie cremos. Pofta buna!
Foto: restaurantwidow.com