VIDEO! Reteta: hamburger a la Nicolai

Bucatarul Nicolai pregateste n cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta proprie de hamburger cu carne de vita.

Ingrediente:

- carne de vita tocata;
- bacon;
- paine;
- ketchup;
- rosii;
- ceapa;
- branza;
- boia;
- salata;
- ulei de masline;
- sare si piper.

Preparare: Carnea tocata se condimenteaza cu sare, piper si putina boia si se amesteca bine. Se fac chiflele de hamburger. Intr-o tigaie se pune la incins putin ulei sau unt si in el se prajesc chiflele de vita pe ambele parti.

Pe feliile de paine se pune un strat de ketchup. Se curata o ceapa rosie si se taie rondele. Rosia se taie la fel. Langa carnea care se prajeste se pun si bucatile de bacon la rumenit. Se tin putin pe foc, doar cat sa devina usor crocante.

Peste painea unsa cu ketchup se pun chiflele de vita, apoi feliile de branza, baconul prajit, iar la final cate o alta felie de paine pentru a inchide hamburgherii. Se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru un minut, cat sa se topeasca branza. Se pune hamburgerul pe o farfurie, langa el salata, cateva rondele de ceapa si felii de rosii. Se stropeste cu putin ulei de masline, se rasneste deasupra piper proaspat si se mai pune sare dupa gust.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

Foto: commons.wikimedia.org