VIDEO! Reteta zilei: placinta cu branza si salata de cruditati

Nicolai si Victoria Oneci au pregatit la Euforia TV o reteta de placinta de branza servita alaturi de o salata de cruditati.

Ingrediente placinta:

- branza dulce;

- telemea;

- oua;

- unt;

- foietaj;

- usturoi;

- telina;

- morcovi;

- pastarnac;

- ulei, sare.

Preparare placinta:

Se amesteca intr-un bol 500 de grame de branza dulce cu 200 de grame de telemea, apoi se sparg 4 oua intregi peste amestec.

Se ung cu unt mai multe foi de foietaj, apoi se pune pe centru amestecul de branza si se ruleaza, apoi se intind in cerc intr-o cratita care a fost unsa cu putin unt, care se mai pune si pe deasupra putin. Se pune capacul la oala si se da la cuptor pentru 20 de minute, la 180 de grade.

Preparare salata:

Se taie in bucati mari doi morcovi, o radacina de telina, un pastarnac, se zdrobeste un usturoi, care apoi se pun intr-un blender si se toaca fin.

Se face apoi o maioneza din ou crud, sare si ulei, care se va amesteca impreuna cu legumele maruntite. Pofta buna!