Nu știu dacă știai, dar alimentele picante ajută la pierderea în greutate, sănătatea inimii, îmbunătățirea circulației, proprietăţi anticancerigene, îmbunătăţesc digestia, dar de asemenea sunt bune pentru artrită, răceală şi gripă, un somn liniştit, dar și îmbunătăţesc starea de spirit și ajută la respiraţie uşoară.
Mâncarea picantă, între deliciu și beneficiu
Cu toții știm cum ni se desfundă nasul după ce mâncăm ceva picant și pare că reușim să respirăm parcă mai mult aer decât până atunci. Da, chiar e un moment haios, pentru că nu toată lumea poate mânca picant, deși acest lucru oferă o mulțime de beneficii, desigur dacă totul este cu moderație.
Important este să că dacă nu reușești să prepari tu ceea ce îți dorești, acea delicatesă picantă, lasă-i pe bucătarii specializați să o facă pentru tine, iar tu doar bucură-te de momentul de consum. Lasă-te convins de ceea ce vezi și învață chiar tu să prepari ceea ce îți comanzi, inspirându-te din gustul și platingul mâncărurilor comandate. Sigur reușești și tu să faci un pui picant ca cel de pe eatZZ.
Ceea ce un profesionist reușește să facă, puțini pot obține singuri în bucătărie și asta pentru că în spatele unui preparat delicios stau multe ore de muncă, încercări și studiu intens, ca tu să te bucuri de un gust desăvârșit, de o mâncare sănătoasă și gătită corect.
Mexicanii mănâncă foarte mult picant, poate te întrebi dacă la ei mai încape vorba de moderație, însă răspunsul este că ei din generație în generație au consumat același tip de alimente, corpul lor s-a obișnuit și ei încă de când sunt mici sunt învățați cu preparate care “înțeapă” papilele gustative.
Astfel că, pentru noi, moderația este recomandată lucru care nu poate aduce decât foarte multe beneficii. Dacă iubești mâncarea picantă trebuie să știi cât de mult te ajută acest lucru.
1. Îmbunătățirea circulației sanguine. Preparatele și alimentele picante sunt bogate în vitamine precul A și C, fapt care ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.
2. Proprietăți anticancerigene. Potrivit CSID, consumul regulat de alimente iuți precum, ardeiul iute, dar și condimentul curry scad riscul apariției cancerului. Compusul din alimente picante, capsaicina, încetineşte înmulțirea celulelor canceroase, ba chiar le face să dispară, fără să afecteze celulele sănătoase.
3. Ajută la răceală și gripă. Același compus minune, capsaicina, ajută în cazul gripei șia răcelii. Face corpul să transmită, ajută la desfundarea nasului și reduce simptomele sinuzitei, potrivit aceleșai surse.
4. Îmbunătățirea digestiei. Alimente picante ajută la secreția acidului hidrocloric din stomac, iar capsaicina poate ucide bacteriile periculoase care pot intra în tractul digestiv prin ingerearea unor alimente contaminate. Desigur, că tot am vorbit mai sus de moderație, este necesar să fii totuși atent pentru că stomacul se poate irita ușor dacă ești sensibil, caz în care ai nevoie de un medicament care potolește aciditatea.
5. Ajută la pierderea în greutate. Mâncarea picantă și în special ardeiul iute accelerează metabolismul, astfel corpul arde mult mai repede caloriile.
Un bucătar profesionist știe toate aceste lucruri atunci când gătește ceva picant, în stil mexican, de aceea este foarte atent la cantitățile pe care e folosește.
Dacă ți-am stârnit interesul sau ți-am făcut poftă, atunci lasă bucătarii de la eatZZ să-și facă treaba, că ei sunt dornici de gătit și îți promit multă pasiune și un gust desăvârșit. Până îți vine comanda, poți să înfuleci ceva din ce găsești prin casă! . ;)
De la preparate tradiționale, cu specific românesc, la bucătăriile internaționale europene și nu numai, eatZZ le propune utilizatorilor o gamă variată de opțiuni pentru mic dejun, prânz, cină și “orice poftă există între ele”, după cum spun chiar ei.
Descarcă aplicația eatZZ de aici >>> www.eatzz.ro/#descarca-aplicatia
Vezi toate restaurantele din aplicația eatZZ >>> https://eatzz.ro/bucuresti/restaurante
