Antena

Ce trebuie să știi despre congelatul cărnii de porc. Cât rezistă și cum o depozitezi în siguranță

Vin sărbătorile cât de curând, iar de pe masa cu bunătăți nu pot lipsi preparatele din carne de porc.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Vineri, 18 Noiembrie 2022, 17:57 | Actualizat: Luni, 12 Decembrie 2022, 10:23
Ce trebuie să știi despre congelatul cărnii de porc. Cât rezistă și cum o depozitezi în siguranță
Profimedia

Gospodinele știu cel mai bine cum să facă cele mai bune mâncăruri și gustări cu carne de porc. De pe masa de Crăciun, nu poate lipsi acest aliment atât de iubit de români.

Vezi și: Hello Chef, sezon 4, episod 11. Roxana Blenche, Maria Buză și Jazzy Jo au gătit friptură de porc cu mere, un preparat nemțesc

Ce trebuie să știi despre congelatul cărnii de porc. Cât rezistă și cum o depozitezi în siguranță

Congelatorul trebuie să fie setat la minus 17 grade Celsius, indiferent dacă acea carne de porc este gătită sau crudă, scrie Playtech.

Cotletele de porc crude pot fi congelate în siguranță până la șase luni. Fripturile de porc crude pot rămâne în congelator până la un an.

Pe aceeași temă

Produsele din carne de porc gătite pot fi congelate până la patru luni. Poți pune carnea gătită într-un recipient etanș, special conceput pentru congelator. Dacă pui sos deasupra, șansele ca produsul să se usuce vor fi scăzute.

Fileul de porc poate fi păstrat între patru și 12 luni în congelator dacă este depozitat și ambalat corespunzător. Pune carnea la frigider sau în congelator în termen de două ore din momentul în care a fost gătită, mai scrie sursa citată.

Vezi și: Chefi la cuțite sezonul 10, 03 octombrie 2022. Robert Mihăilescu, cartograful care și-a dorit să ajungă bucătar cu orice preț

Ce conține carnea de porc

Carnea de porc este consumată, în mod obișnuit, în întreaga lume, în special în SUA și Asia, dar nu este permisă în anumite religii (și anume islam și iudaism).

Carnea de porc este alcătuită în mare parte din proteine. Conținutul de proteine ​​din carnea slabă de porc și gătită este de aproximativ 26% din greutatea cărnii proaspete, scrie Healthline.

Recomandari A1

Când este uscată, conținutul de proteine ​​al cărnii de porc poate ajunge până la 89%, ceea ce o face una dintre cele mai bogate surse de proteine din alimentație.

Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari pentru creșterea și întreținerea corpului. De fapt, carnea este una dintre cele mai complete surse alimentare de proteine.

Din acest motiv, consumul de carne de porc – sau de alte tipuri de carne – poate fi destul de benefic pentru culturiști, sportivii în recuperare sau pentru persoanele care au urmat intervenții chirurgicale.

Carnea de porc conține diferite cantități de grăsime. Proporția de grăsime din carnea de porc variază, de obicei, între 10-16%, dar poate fi mult mai mare în funcție de modul de tăiere și de alți factori.

Vezi și: Super Neatza, 21 noiembrie 2022. Chef Radu Darie a gătit medalion de porc cu piure de morcovi și sfeclă la cuptor

Grăsimea de porc, numită untură, este uneori folosită ca grăsime pentru gătit.

Ca și alte tipuri de carne roșie, carnea de porc este compusă în principal din grăsimi saturate și grăsimi nesaturate, prezente în cantități aproximativ egale.

Carnea de porc este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv tiamină, zinc, vitamina B12, vitamina B6, niacină, fosfor și fier.

Consumul moderat de carne slabă de porc, ca parte a unei diete sănătoase, este puțin probabil să crească riscul apariției bolilor de inimă.

Whatsapp LinkedIn
carne de porc congelat
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Primele episoade din noul serial românesc Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN sunt în AntenaPLAY. Descoperă o poveste unică de viață, despre o tânără care îşi caută drumul într-o lume plină de secrete.
Stirile zilei Rezultatul necropsiei în cazul lui Yannis, copilul găsit mort după ce bunica l-a dat dispărut
Videoclipul zilei
Citește și
Metodă rapidă de marinare a cărnii de porc. Rezultatul este delicios
Ce preț are un kilogram de carne de porc înainte de sărbători. Românii se gândesc cu frică la...
Cât a ajuns să coste kilogramul de carne de porc, acum, înainte de decembrie. La ce să te aștepți...
Ciorbă de varză murată cu carne de porc. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 12 ianuarie 2022
Video recomandate
Video
Citește și
Zodii care fac schimbări în carieră în 2025. Află dacă te numeri printre ele Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Posibilă explicație pentru absența lui Călin Georgescu de la protestul organizat chiar de el: „Orice, numai... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Ștrudel cu șuncă și ciuperci. O gustare savuroasă pentru orice moment al zilei HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
De ce au unii oameni păr cârlionțat. Experții au aflat în sfârșit răspunsul useit
Horoscopul zilei de 13 ianuarie 2025. Taurii au parte de un val de energie pozitivă. Află ce se întâmplă cu... Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Monica Gabor s-a refugiat în Hong Kong alături de familie, după ce incendiile din Los Angeles i-au pus în pericol... Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Conflict fără sfârşit între două clanuri din Galaţi. Ultimul scandal a izbucnit la priveghiul unei rude:... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
Greșeala pe care o pot face șoferii când virează la stânga pe o stradă cu sens unic. Cum se efectuează corect... Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
De ce nu mâncăm ouă de curcă. Motivul pentru care nu se găsesc în magazine UseIT
Trucuri pentru cel mai bun piure de cartofi. Greșelile pe care nu trebuie să le faci Hello Taste