Antena

Rețeta de zarzavat congelat pentru iarnă. Cum să îl pregătești corect pentru sezonul rece

Rețeta simplă și rapidă pentru zarzavatul congelat pentru iarnă. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie!

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 04 Noiembrie 2024, 16:56 | Actualizat: Luni, 11 Noiembrie 2024, 12:39
Galerie de imagini
Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă. Cum să îl pregătești corect pentru sezonul rece
Shutterstock.com, cookpad

Zarzavatul de iarnă este o combinație de legume tocate și conservate, folosită de gospodine în general pentru ciorbe, supe și tocănițe.

Prepararea zarzavatului încă de pe acum este o tradiție la noi în țară care are rădăcini adânci în cultura românească.

De-a lungul timpului, gospodinele au dezvoltat diverse metode de conservare pentru a se bucura de legume proaspete și sănătoase chiar și pe parcursul iernii, atunci când accesul era limitat sau extrem de scump.

Cu toate că acum există posibilitatea de a găsi la rafturile magazinelor pe tot parcursul anului legume proaspete, o mare parte dintre bucătărese nu au renunțat la tradiția de a conserva legumele pentru iarnă.

Pe aceeași temă

Iată cum poți face și zarzavatul pentru iarnă chiar la tine acasă!

Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă

Zarzavatul conservat pentru iarnă este o alegere ideală pentru gospodinele care vor să aibă pe tot parcursul iernii legumele tocate și proaspete la îndemână.

Prin conservarea zarzavatului este posibilă evitarea cheltuielilor mari în sezonul rece atunci când legumele sunt mult mai scumpe.

Având zarzavatul pregătit în pungulițe, gospodinele pot găti mult mai rapid decât dacă ar lua tot procesul de la 0. Odată ce sunt pregătite punguțele cu zarzavt, gospodinele nu mai pierd timp pentru spălare, curățare și tocare.

De-a lungul timpului au apărut mai multe rețete pentru prepararea zarzavatului, însă esența a rămas aceeași. În funcție de preferințe și de gust, gospodinele adaugă câte un ingredient pentru a da un gust personalizat mâncării.

Fie că este vorba despre ingrediente precum sare, piper, ulei sau altele, toate pot fi adăugate la rețeta de mai jos după bunul plac.

Recomandari A1

Iată ce ingrediente îți sunt necesare pentru una dintre rețetele de bază ale zarzavatului pentru iarnă!

Ingrediente

Pe aceeași temă

Mod de preparare

Primii pași sunt de a spală, curăță și tăia cubulețe toate rădăcinoasele pentru ca mai apoi să poate fi tocate la robot.

Ardeiul se spală, se curăță de cotor și de semințe și se taie în cubulețe mici.

Ulterior verdeața tocată și rădăcinoasele de amestecă și se pun în punguțe. Cantitățile se aleg în funcție de cât considerați dumneavoastră că folosiți la o mâncare.

După ce au fost sigilate toate punguțele, acestea se pun la congelator și sunt gata de păstrat.

Acum, pe parcursul iernii, când vei avea nevoie de zarzavat și nu găsești proaspăt la magazin, vei putea să te folosești de proviziile făcute în pungulițele de la congelator.

Pe aceeași temă

În funcție de zonă, dar și de preferințe, unele gospodine preferă să opărească legumele înainte de a le pune în punguțe cu scopul de a păstra textura și culoarea acestora. Totodată, procesul poate ajuta la distrugerea bacteriilor și chiar la o conservare mai bună.

Whatsapp LinkedIn
zarzavat mâncare alimente bucătărie
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Cod roșu de viscol în șapte județe. Rafalele vor atinge 120km/h în zonele montane înalte. Avertizări de ninsori și polei în mare parte din țară
Videoclipul zilei
Citește și
Criza conservelor româneşti. De ce dispar din magazine magiunul, zacusca şi zarzavaturile la borcan
Conserve pentru iarnă: Zarzavat pentru ciorbe la borcan
Inspectorii ANAF au luat la puricat femeile care vând zarzavat în pieţele din Târgu Jiu
Zarzavat platit cu cardul
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
Țările europene în care se vorbește cel mai bine engleza. Unde se află România în top useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Cum arăta Catrinel Sandu acum 25 de ani, când era iubita lui Lucian Viziru. Transformarea divei e vizibilă, nu o... Playtech
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo Redactia.ro
Un român povesteşte cum e să lucrezi la stat în Elveţia. "Nu ştiu de ce spuneţi voi că e o ţară scumpă" Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Poliția, chemată la vila lui Silviu Prigoană! Totul la scurt timp după ce copiii lui au fost luați de autorități CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste