Antena

Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă. Cum să îl pregătești corect pentru sezonul rece

Rețeta simplă și rapidă pentru zarzavatul congelat pentru iarnă. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie!

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Luni, 04 Noiembrie 2024, 16:56 | Actualizat: Luni, 04 Noiembrie 2024, 18:00
Galerie de imagini
Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă. Cum să îl pregătești corect pentru sezonul rece
Shutterstock.com, cookpad

Zarzavatul de iarnă este o combinație de legume tocate și conservate, folosită de gospodine în general pentru ciorbe, supe și tocănițe.

Prepararea zarzavatului încă de pe acum este o tradiție la noi în țară care are rădăcini adânci în cultura românească.

De-a lungul timpului, gospodinele au dezvoltat diverse metode de conservare pentru a se bucura de legume proaspete și sănătoase chiar și pe parcursul iernii, atunci când accesul era limitat sau extrem de scump.

Cu toate că acum există posibilitatea de a găsi la rafturile magazinelor pe tot parcursul anului legume proaspete, o mare parte dintre bucătărese nu au renunțat la tradiția de a conserva legumele pentru iarnă.

Pe aceeași temă

Iată cum poți face și zarzavatul pentru iarnă chiar la tine acasă!

Reteța de zarzavat congelat pentru iarnă

Zarzavatul conservat pentru iarnă este o alegere ideală pentru gospodinele care vor să aibă pe tot parcursul iernii legumele tocate și proaspete la îndemână.

Prin conservarea zarzavatului este posibilă evitarea cheltuielilor mari în sezonul rece atunci când legumele sunt mult mai scumpe.

Având zarzavatul pregătit în pungulițe, gospodinele pot găti mult mai rapid decât dacă ar lua tot procesul de la 0. Odată ce sunt pregătite punguțele cu zarzavt, gospodinele nu mai pierd timp pentru spălare, curățare și tocare.

De-a lungul timpului au apărut mai multe rețete pentru prepararea zarzavatului, însă esența a rămas aceeași. În funcție de preferințe și de gust, gospodinele adaugă câte un ingredient pentru a da un gust personalizat mâncării.

Fie că este vorba despre ingrediente precum sare, piper, ulei sau altele, toate pot fi adăugate la rețeta de mai jos după bunul plac.

Recomandari A1

Iată ce ingrediente îți sunt necesare pentru una dintre rețetele de bază ale zarzavatului pentru iarnă!

Ingrediente

Pe aceeași temă

Mod de preparare

Primii pași sunt de a spală, curăță și tăia cubulețe toate rădăcinoasele pentru ca mai apoi să poate fi tocate la robot.

Ardeiul se spală, se curăță de cotor și de semințe și se taie în cubulețe mici.

Ulterior verdeața tocată și rădăcinoasele de amestecă și se pun în punguțe. Cantitățile se aleg în funcție de cât considerați dumneavoastră că folosiți la o mâncare.

După ce au fost sigilate toate punguțele, acestea se pun la congelator și sunt gata de păstrat.

Acum, pe parcursul iernii, când vei avea nevoie de zarzavat și nu găsești proaspăt la magazin, vei putea să te folosești de proviziile făcute în pungulițele de la congelator.

Pe aceeași temă

În funcție de zonă, dar și de preferințe, unele gospodine preferă să opărească legumele înainte de a le pune în punguțe cu scopul de a păstra textura și culoarea acestora. Totodată, procesul poate ajuta la distrugerea bacteriilor și chiar la o conservare mai bună.

Whatsapp LinkedIn
zarzavat mâncare alimente bucătărie
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Alegeri SUA 2024 LIVE TEXT. Donald Trump vs. Kamala Harris, o confruntare istorică ce va schimba destinul Americii
Videoclipul zilei
Citește și
Criza conservelor româneşti. De ce dispar din magazine magiunul, zacusca şi zarzavaturile la borcan
Conserve pentru iarnă: Zarzavat pentru ciorbe la borcan
Inspectorii ANAF au luat la puricat femeile care vând zarzavat în pieţele din Târgu Jiu
Zarzavat platit cu cardul
Video recomandate
Video
Citește și
Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică Catine.ro
Actrița celebră cu care Juan Soler a avut o relație secretă. Între ei există o diferență de 10 ani:... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională HelloTaste.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 5 noiembrie 2024. Berbecii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
ATENȚIE la ofertele de Black Friday! Cum verifici un magazin online dacă este real Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte Observator
Conținutul de colină din ou. Ce rol are acest nutrient în organism MediCOOL
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Travis Kelce a vorbit despre „următorul pas” în relația sa. Sportivul și iubita lui, Taylor Swift, se... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
6 idei de deserturi cu dovleac. Rețete ideale de prăjituri de încercat toamna Hello Taste