VIDEO! Reteta lui Vladutz: Frigarui de Mai

Vladutz ne-a pregatit astazi la Neatza o reteta speciala de vara: frigarui de mai.

Ingrediente pentru rețeta Frigarui de mai:

aripioare de pui
ardei gras
ceapa
ulei de masline
usturoi
ghimbir
boia
pasta de tomate
vin
bere
sare
piper
chilli

Pentru sos

ghimbir
usturoi verde
pasta de tomate

Mod de preparare pentru rețeta Frigarui de mai:

1. Lasam aripioarele de cu seara la bait, cu putin ulei de masline, ceapa, usturoi, boia, o lingura de paste de tomate, un pic de vin, putina bere si, evident, condimente - sare, piper si chilli.

2. Le preparam apoi sub forma de frigarui, cu ceapa si ardei gras, astfel incat sa intensificam putin gustul carnii cu cele doua legume, la gratar.

3. Preparam un sos delicios si foarte simplu din ghimbir, usturoi verde si putina pasta de tomate (sau chiar rosii pasate).

Pofta buna!