VIDEO / Rolul alimentelor in sanatate, cu Gheorghe Mencinicopschi

Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, Director al Institutului de Cercetari Alimentare, a venit miercuri la Neatza sa vorbeasca despe metodele de slabit.

Romanii sunt pe locul trei in topul oamneilor care sufera de probleme cu greutatea din Uniunea Europeana. Mai grav este faptul ca trendul de obezitate a inceput sa capete o alura epidemica in randul copiilor. Tine foarte mult de ceea ce mancam, dar mancarea trebuie integrata in stilul de viata. Dieta nu este suficienta pentru a preveni boala, daca nu este integrata intr-un stil de viata sanatos, din care trebuie eliminat sedentarismul.

Stilul de viata sanatos inseamna o a doua natura a noastra, toate obisnuintele noastre care ar trebui sa coincida cu necesitatile fiziologice ale fiecaruia dintre noi. De la modul de a gandi, care trebuie sa fie unul pozitiv, la a sti sa ne alegem alimentele, sa le combinam, cand si cum sa le mancamsi cum sa le pregatim.

Alimentele sanatoase pot deveni nocive printr-o pregatire gastronomica necorespunzatoare, potrivit lui Mencinicopschi.