Antena

Chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente. Rețeta lui chef Radu Darie la Super Neatza, 7 februarie 2022

În ediția din 7 februarie 2022 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani, una dintre cele trei rețete gătite de chef Radu Darie, bucătarul de azi al emisiunii, a fost o delicioasă rețetă de chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente.

Publicat: Luni, 07 Februarie 2022, 20:16 | Actualizat: Miercuri, 07 Iunie 2023, 10:40
Galerie de imagini
Chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente servite cu baghete de pâine
Rețeta lui chef Radu Darie

Pe lângă o rețetă delicioasă de supă grecească de pui și o altă rețetă la fel de delicioasă de ciuperci în sos de bere cu muștar, chef Radu Darie, a preparat în ediția din 7 februarie 2022 a emisiunii Super Neatza și o rețetă interesantă de chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente.

Este o rețetă mai specială decât rețeta clasică de chiftele în sos de roșii cu care suntem onbișnuiți, prin multitudinea de condimente adăugate ce i-a oferit un gust delicios și picant.

Chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente - Ingrediente

Avem nevoie pentru această rețetă de ingrediente pentru prepararea chiftelelor și ingrediente pentru prepararea sosului.

Pentru prepararea chiftelelor:

Pentru sos:

Pe aceeași temă

Chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente - Mod de preparare

Începem cu prepararea chiftelelor care necesită un timp de pregătire a compoziției și un alt timp de rumenirea a chiftelelor în grăsime încinsă.

Recomandari A1

Cum se prepară chiftelele din amestec de carne cu legume

Se amestecă carnea de vită cu cea de miel și se mai trec odată, împreună, prin mașina de tocat. Ceapa și usturoiul se curăță și se dau pe răzătoare. Se adaugă peste amestecul de carne tocată.

Pe aceeași temă

Ardeii iuți se trag ușor la tigaie pentru a-ți degaja aromele, apoi se curăță și se toacă mărunt. Se adaugă peste carnea tocată. Se mai adaugă sare și piper, coriandru tocat, ouăle și se omogenizează bine amestecul. Se formează chiftelele și se prăjesc în ulei încins.

Cum se prepară sosul de roșii cu multe condimente

Se călește o ceapă tocată în puțin ulei încins, se adaugă și un cățel de usturoi, apoi pasta de roșii. Se completează cu apă și se fierbe sosul, adăugând câte puțin din cele șapte condimente și harissa.

Se potrivește gustul sosului cu sare, se adaugă și zahăr pentru a-i regla aciditatea, iar când devine mai consistent se adaugă chiftelele scurse în el. Se mai prepară împreună pentru 10-12 minute la foc mic, timp în care se mai potrivește gustul cu cele necesare. La final, se adaugă coriandru proaspăt pentru un plus de aromă și prospețime.

Pe aceeași temă

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de chiftele în sos de roșii cu harissa și multe condimente, dar și pentru a vă delecta cu momente savuroase din timpul emisiunii, accesați materialul video de mai sus, desprins din cadrul îndrăgitului matinal ”Super Neatza”.

Whatsapp LinkedIn
chiftele sos de rosii harissa reteta zilei super neatza chef radu darie invitati
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei Cine l-ar fi împuşcat în cap pe jandarmul de 27 de ani. Mesaj emoţionant postat de mama tânărului
Citește și
Rețeta de chiftele cu dovlecei și mărar. Cum să le prepari ca la mama acasă fără prea mult efort
Rețetă de chiftele la cuptor. Cum le prepari și cum le păstrezi ca să reziste până la 3 luni
Rețeta de chiftele de curcan la cuptor. La ce temperatură să le coci pentru a avea aceeași textură ca...
Rețeta secretă pentru cele mai crocante și suculente chiftele. Ce ingredient să adaugi în compoziție...
Video recomandate
Video
Citește și
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste