Antena

Mâncare de mazăre cu broccoli și somon. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 1 martie 2022

În ediția din 1 martie 2022, de la Super Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului, a pregătit două rețete și anume: o rețetă de macaroane cu brânza și o rețetă de mâncare de mazăre cu broccoli și somon.

Publicat: Marti, 01 Martie 2022, 18:37 | Actualizat: Duminica, 05 Noiembrie 2023, 08:48
Galerie de imagini
Porție de mâncare de mazăre cu broccoli și somon în farfurie albă
Rețeta lui Nicolai Tand la Super Neatza

Pentru una dintre mesele principale ale zilei, chef Nicolai Tand, a preparat în ediția din 1 martie 2022, de la Super Neatza o delicioasă mâncare de mazăre cu broccoli și somon.

Este o mâncare sănătoasă cu multă mazăre preparată în unt împreună cu bucăți mici de șuncă afumată, dar și câteva bucăți de broccoli. Mâncarea va fi servită cu somon marinat și ușor rumenit la tigaie.

Pe aceeași temă

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi o astfel de mâncare gustoasă și hrănitoare.

Mâncare de mazăre cu broccoli și somon - Ingrediente

Pe aceeași temă

Mâncare de mazăre cu broccoli și somon - Mod de preparare

Se începe cu pregătirea somonului care va sta un timp la marinat.

Pentru a prepara marinada se curăță ceapa și usturoiul, se toacă mărunt și se amestecă cu ulei de măsline și suc proaspăt de lime. Se adaugă sare și piper, dar și câteva crenguțe de cimbrișor.

Somonul se curăță de oase și de piele, se taie în bucăți mai mici și se scufundă în marinadă. Se lasă la rece până când se prepară mâncarea de mazăre.

Recomandari A1

După acest interval de timp, se scurg bucățile de somon și se rumenesc ușor la tigaia cu puțin unt.

Pe aceeași temă

Cum se prepară mâncarea de mazăre cu broccoli

Se curăță ceapa esalota și usturoiul, se toacă mărunt și se pun la călit într-o tigaie cu unt și ulei de măsline. Nu se pune ulei mult, doar atât cât să se topească untul fără a se arde. Peste ceapă și usturoi se adaugă bucăți mici de șuncă afumată.

Mazărea se fierbe separat în apă doar cât să fie acoperită. Se adaugă peste ingredientele din tigaie și se mai continuă fierberea pentru 8-10 minute. Se adaugă și bucățile de broccoli și se potrivește gustul cu sare și piper.

Pe aceeași temă

Mâncarea de mazăre se servește garnisită cu bucățile de somon marinat și preparat la tigaie.

Pentru mai multe detalii despre modul de preparare al rețetei de mâncare de mazăre cu broccoli și somon, dar și pentru a descoperi ce rețete a mai preparat chef Nicolai Tand în cadrul matinalului, acdesați materialul video de mai sus.

Whatsapp LinkedIn
invitati retete chef nicolai tand macaroane cu brânza broccoli
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Rezultate exit-poll alegeri prezidențiale 2024: Marcel Ciolacu - 24.6%, Elena Lasconi - 18.2%, Călin Georgescu - 16.5%, George Simion - 14%, Nicolae Ciucă - 13%, Mircea Geoană - 5.4%
Citește și
Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Sacha Baron Cohen de România, un dictator modern: Să punem...
Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Răzvan şi Dani au pus ştampila pe distracţie, în zi de...
Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Nicolae Ceaușescu s-a întors printre cei vii și vrea să...
Ediţie specială Super Neatza, 24 noiembrie. Păpușa Barbie candidează la funcția de președinte
Video recomandate
Video
Citește și
5 plante de apartament care sunt ușor de îngrijit. Specialiștii le recomandă pentru persoanele cu un program... Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Lista asasinatelor comandate de Putin în străinătate, într-un document desecretizat al informațiilor americane:... Libertatea.ro
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să fie sumbre. „Deficitul ne... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Biscuiți cu dovleac copt și ciocolată, plini de savoare și culoare HelloTaste.ro
O tânără care a făcut un test ADN ca să afle care este istoria familiei sale a făcut o descoperire șocantă... Antena3.ro
Cum a reacționat Elon Musk când Mark Cuban a spus că ar cumpăra X. Miliardarul a recunoscut că nu are banii... useit
Horoscopul zilei de 25 noiembrie 2024. Peștii sunt perfecționiști. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Orașul european care ar putea interzice Airbnb până în 2028 Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce amendă riscă românii care pun ghivecele cu flori pe scara blocului. Regulile de care trebuie să ții cont Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Rezultate exit-poll referendum în Bucureşti. Cum au votat românii la fiecare din cele trei întrebări Observator
Lipsa de fier: simptome care trebuie să-ți dea de gândit MediCOOL
De ce e recomandat să adaugi sare în deserturi. Motivul la care nu te-ai gândit HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan sunt ÎMPREUNĂ! Când a venit el pe furiș, în România: Silviu Prigoană a... CanCan
Cum să devii cea mai bună bunică din lume. Activitățile care te pot apropria de nepoți DeParinti
Ed Sheeran nu și-a dat acordul ca vocea lui să fie inclusă în noua versiune a piesei „Do They Know It’s... ZUTV
Cel mai sănătos fruct din lume. Are un scor nutrițional de 96 din 100 UseIT
Sos piri-piri. Ce să pregătești atunci când ai poftă să mănânci picant Hello Taste