Antena

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani

Pentru că este vară și este foarte cald afară, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani a preparat o delicioasă rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, spre deliciul îndrăgiților matinali.

Publicat: Joi, 01 Iulie 2021, 17:48 | Actualizat: Joi, 01 Iulie 2021, 18:31
Galerie de imagini
Înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani
Rețeta lui Vlăduț

Chiar dacă ne este vineri, ziua când Vlăduț prepară de obicei desert, pentru că se anunță o zi caniculară, îndrăgitul bucătar de la neatza cu Răzvan și Dani i-a surprins pe matinali cu o delicioasă rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat.

Rețeta nu este greu de preparat, dar pofta va fi mare, pentru că înghețata are nevoie de un timp mai îndelungat pentru a sta la congelator. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi celor dragi o astfel de înghețată delicloasă și spectaculoasă.

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat - Ingrediente

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat - Mod de preparare

Înghețata Semifreddo se prepară dintr-o bezea italiană cu frișcă bătută și se adaugă diverse toppinguri de fructe, sau fructe întregi, după preferințe. Vlăduț a optat pentru fructul pasiunii și a adăugat bezele sfărâmate, pentru un efect crocant, dar și pentru a reduce din timpul de preparare al înghețatei.

Cum se prepară înghețata Semifreddo în bucătăria lui Vlăduț

Mai întâi se pregătesc ingredientele, trei la număr, nu mai multe. Se bate frișca până devine fermă, cu ajutorul mixerului. Fructul pasiunii se curăță, iar pulpa se taie în bucăți mici. Bezelele se sfărâmă, dar se mai lasă și bucăți mari pentru acel efect crocant, tare plăcut la degustare.

Pe aceeași temă

Când toate aceste ingrediente sunt gata, se amestecă bine, iar compoziția rezultată se pune într-o caserolă și se dă la congelator pentru 3-4 ore. Între timp, se prepară deliciosul sos caramel sărat.

Cum se prepară sosul de caramel sărat

Într-un vas cu pereți dubli, în special baza dublă, se pune untul la topit, la foc mic. Când untul este topit, se adaugă zahărul și se amestecă intens până se topește și capătă culoarea chihlimbarului. Trebuie atenție deosebită când amestecați zahărul pentru caramelizare să nu vă accidentați de la vaporii acestuia. Protejați-vă mâna cu o mănușă de bucătărie.

Recomandari A1

Când zahărul este caramelizat se adaugă laptele de cocos și din nou se amestecă. Se lasă sosul caramel să fiarbă la foc încet până mai scade și devine mai consistent. Spre final de fierbere se adaugă sarea și se amestecă până aceasta se topește.

Când înghețata Semifreddo este gata se scoate de la congelator, se desface din caserolă cu lama unui cuțit și se răstoarnă pe un platou. Se glazurează cu sosul caramel sărat, răcit între timp. Se servește cu poftă alături de cei dragi.

În speranța că v-am stârnit pofta de înghețată, vă dorim spor la preparat delicioasa rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat și poftă bună la savurat!

Iar dacă vreți să vă mai aventurați prin bucătărie, mai puteți încerca și o rețeta de înghețată de banane și căpșuni, foarte simplă și de sezon.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladut reteta de inghetata inghetata semifreddo neatza cu razvan si dani super neatza
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Gheorghe Mustaţă, MGK666 şi clanurile Litraşu, Sadoveanu sau Ştoacă. Cine e vizat în dosarul "Ghost Gun"
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 30 iunie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tort Vis de Vară
Super Neatza, 3 martie 2023. Rețeta lui Vlăduț: prăjitura Norocel preparată la rece
Fursecuri de primăvară cu fistic - Mâțișori. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 4 martie 2022
Tartă sărată cu brânzeturi, șuncă presată și pere. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 25...
Video recomandate
Video
Citește și
Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică Catine.ro
Actrița celebră cu care Juan Soler a avut o relație secretă. Între ei există o diferență de 10 ani:... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională HelloTaste.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 5 noiembrie 2024. Berbecii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
ATENȚIE la ofertele de Black Friday! Cum verifici un magazin online dacă este real Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte Observator
Conținutul de colină din ou. Ce rol are acest nutrient în organism MediCOOL
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Travis Kelce a vorbit despre „următorul pas” în relația sa. Sportivul și iubita lui, Taylor Swift, se... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
6 idei de deserturi cu dovleac. Rețete ideale de prăjituri de încercat toamna Hello Taste