Antena

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani

Pentru că este vară și este foarte cald afară, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani a preparat o delicioasă rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, spre deliciul îndrăgiților matinali.

Publicat: Joi, 01 Iulie 2021, 17:48 | Actualizat: Joi, 01 Iulie 2021, 18:31
Galerie de imagini
Înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani
Rețeta lui Vlăduț

Chiar dacă ne este vineri, ziua când Vlăduț prepară de obicei desert, pentru că se anunță o zi caniculară, îndrăgitul bucătar de la neatza cu Răzvan și Dani i-a surprins pe matinali cu o delicioasă rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat.

Rețeta nu este greu de preparat, dar pofta va fi mare, pentru că înghețata are nevoie de un timp mai îndelungat pentru a sta la congelator. Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi celor dragi o astfel de înghețată delicloasă și spectaculoasă.

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat - Ingrediente

Rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat - Mod de preparare

Înghețata Semifreddo se prepară dintr-o bezea italiană cu frișcă bătută și se adaugă diverse toppinguri de fructe, sau fructe întregi, după preferințe. Vlăduț a optat pentru fructul pasiunii și a adăugat bezele sfărâmate, pentru un efect crocant, dar și pentru a reduce din timpul de preparare al înghețatei.

Cum se prepară înghețata Semifreddo în bucătăria lui Vlăduț

Mai întâi se pregătesc ingredientele, trei la număr, nu mai multe. Se bate frișca până devine fermă, cu ajutorul mixerului. Fructul pasiunii se curăță, iar pulpa se taie în bucăți mici. Bezelele se sfărâmă, dar se mai lasă și bucăți mari pentru acel efect crocant, tare plăcut la degustare.

Pe aceeași temă

Când toate aceste ingrediente sunt gata, se amestecă bine, iar compoziția rezultată se pune într-o caserolă și se dă la congelator pentru 3-4 ore. Între timp, se prepară deliciosul sos caramel sărat.

Cum se prepară sosul de caramel sărat

Într-un vas cu pereți dubli, în special baza dublă, se pune untul la topit, la foc mic. Când untul este topit, se adaugă zahărul și se amestecă intens până se topește și capătă culoarea chihlimbarului. Trebuie atenție deosebită când amestecați zahărul pentru caramelizare să nu vă accidentați de la vaporii acestuia. Protejați-vă mâna cu o mănușă de bucătărie.

Recomandari A1

Când zahărul este caramelizat se adaugă laptele de cocos și din nou se amestecă. Se lasă sosul caramel să fiarbă la foc încet până mai scade și devine mai consistent. Spre final de fierbere se adaugă sarea și se amestecă până aceasta se topește.

Când înghețata Semifreddo este gata se scoate de la congelator, se desface din caserolă cu lama unui cuțit și se răstoarnă pe un platou. Se glazurează cu sosul caramel sărat, răcit între timp. Se servește cu poftă alături de cei dragi.

În speranța că v-am stârnit pofta de înghețată, vă dorim spor la preparat delicioasa rețetă de înghețată Semifreddo cu sos de caramel sărat și poftă bună la savurat!

Iar dacă vreți să vă mai aventurați prin bucătărie, mai puteți încerca și o rețeta de înghețată de banane și căpșuni, foarte simplă și de sezon.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladut reteta de inghetata inghetata semifreddo neatza cu razvan si dani super neatza
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 30 iunie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tort Vis de Vară
Super Neatza, 3 martie 2023. Rețeta lui Vlăduț: prăjitura Norocel preparată la rece
Fursecuri de primăvară cu fistic - Mâțișori. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 4 martie 2022
Tartă sărată cu brânzeturi, șuncă presată și pere. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 25...
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste