Antena

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, preparată de Vlăduț la Super Neatza

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o interesantă rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză.

Publicat: Luni, 05 Iulie 2021, 17:03 | Actualizat: Marti, 14 Martie 2023, 09:55
Galerie de imagini
Mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză
Rețeta lui Vlăduț

Ca de început de săptămână, Vlăduț, îndrăgitul bucătar de la neatza cu Răzvan și Dani a preparat în cadrum matinalului o rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, pe care o puteți încerca și voi acasă.

Rețeta este asemănătoare cu celebra rețetă de beef wellington, însă, după cum deja ne-a obișnuit, Vlăduț o reinterpretează și mai aduce mici modificări interesante pentru un plus de gust. Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a pregăti și voi celor dragi așa preparat gustos și spectaculos, perfect pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Pe aceeași temă

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză,- Ingrediente

Pe aceeași temă

Rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză - Mod de preparare

Se începe cu pregătirea ciupercilor care trebuie să se răcească înainte de a le adăuga peste foaia de aluat.

Se curăță ciupercile de impurități, se șterg bine cu prosoape de hârtie umezite și se taie mărunt. Într-o tigaie cu ulei încins se călesc ciupercile împreună cu ceapa și usturoiul până se pătrund și se evaporă lichidul lăsat de ciuperci. Se asezonează cu sare, piper și tarhon verde și se lasă deoparte, la răcit.

Pe aceeași temă

Între timp, se decongelează aluatul foietaj și se pregătește mușchiulețul de porc. Acesta se condimentează cu sare și piper și se sigilează la tigaia cu ulei încins, pe toate părțile. Se lasă la temperat, acoperit.

Recomandari A1

Se întinde foaia de aluat și se crestează la unul din capete cu un dispozitiv special de creat grilaje din aluaturi.

La celălalt capăt, până în crestături se întind ciupercile trase la tigaie, răcite și amestecate cu pesmetul. Acesta are rolul de a absorbi din lichidul ciupercilor. Peste ciuperci se așază mușchiulețul de porc și se rulează. Deasupra va veni frumos aluatul crestat în formă de grilaj. Se unge grilajul de aluat cu ou bătut și se transferă rulada din mușchiuleț de porc în stil wellington în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt.

Pe aceeași temă

Pentru sos se amestecă maioneza cu crema de brânză și castraveciorii tocați mărunt și bine scurși. Se potrivește gustul cu puțin tarhon proaspăt, pentru un plus de aromă și prospețime.

Pentru mai multe detalii depre cum se prepară această rețeta de mușchiuleț de porc în stil Wellington cu sos de maioneză și cremă de brânză, dar și pentru a nu pierde sfaturi importante de la Vlăduț, accesați materialul video de mai sus.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz muschiulet de porc foietaj ciuperci reteta neatza reteta vladut vladut
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Premiera Power Couple România | Sezonul 2 e în AntenaPLAY! Vezi cum a început cea mai incitantă competiție a cuplurilor. Primele episoade sunt disponibile acum.
Stirile zilei Lamborghini Huracan, cu parbrizul crăpat şi doar 27.800 km la bord, scos la licitaţie pentru a treia oară. Preţul a fost redus la jumătate
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Stațiunea din România unde turiștii străini vin pentru distracție. Prețurile sunt destul de mici Catine.ro
Actrița Ludwika Paleta a primit amenințări din partea unor urmăritori. Vedeta a cerut ajutorul fanilor Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. El e bărbatul care a furat trei picioare amputate din Spitalul Cantacuzino. Mărturia medicului care a... Libertatea.ro
De ce vom fi evaluați mai devreme de agențiile de rating. Florin Cîțu: ”România nu mai este o... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum și-a sărbătorit Laura Cosoi ziua de naștere în Thailanda. Fiicele sale i-au pregătit o surpriză: „Mă... Elle
Mic dejun dulce sau sărat - care e mai sănătos? Recomandările specialiștilor Spynews.ro
Lidia Buble, experiență de coșmar în Vietnam! Ce a pățit când a comandat un cocktail BZI
Florin Piersic a ajuns la mănăstire! Ce dorinţă și-a pus în noaptea dintre ani BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă cu mazăre și carne de pui, pentru o masă consistentă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
De ce au unii oameni păr cârlionțat. Experții au aflat în sfârșit răspunsul useit
Horoscopul zilei de 15 ianuarie 2025. Gemenii au foarte multă energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
2025, anul de aur pentru două zodii norocoase Jurnalul
Ardei iuți la borcan cu apă și oțet - Rețetă simplă și delicioasă Kudika
Greșeala pe care o fac aproape toți șoferii pe străzile cu sens unic. Cum se face corect virajul la stânga Playtech
Biserica a canonizat noi sfinți. Au fost deja incluși în calendarul ortodox din 2025. Când vor fi sărbătoriți Redactia.ro
Turistă surprinsă pe o pârtie din Poiană cu cizme cu toc şi fustă mini, în timp ce se chinuia să urce. "Și... Observator
Ce înseamnă dacă te trezești obosit dimineața, deși dormi suficient MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Cum arată una dintre cele mai râvnite femei din lume ProSport
ANM a dat prognoza pentru următoarele 4 săptămâni. Cum va fi vremea până la 10 februarie 2025 Gandul
Irinel Columbeanu reacționează după ce a aflat că Monica Gabor are un băiețel: „Nu îi voi scrie niciun... CanCan
Ce să faci când prietenul copilului are o influență negativă asupra lui DeParinti
Megan Thee Stallion a obținut un ordin de restricție împotriva lui Tory Lanez. Vedeta a susținut că rapperul ar... ZUTV
O cometă rară va putea fi văzută pentru prima dată în 160.000 de ani. Când apare pe cer UseIT
Aluat pentru eclere. Rețeta clasică de aluat opărit Hello Taste