Antena

Rețeta zilei preparată de Vlăduț la Super Neatza, 25 octombrie 2021: Pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată

În ediția din 25 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, pentru că este sezonul dovleacului, Vlăduț, bucătarul de la matinal ne recomandă o rețetă de pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată.

Publicat: Luni, 25 Octombrie 2021, 16:48 | Actualizat: Vineri, 05 Noiembrie 2021, 09:06
Galerie de imagini
Secțiune dintr-o pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată, preparată de Vlăduț la Super Neatza
Rețeta lui Vlăduț

Ce poate fi mai bun, la mic dejun, sau la una dintre mesele zilei decât o pâine de casă, caldă și gustoasă? Și dacă pâinea este completată de aroma dovleacului caramelizat și mai este servită și cu o cremă magică, așa cum ne recomandă Vlăduț, la rețeta sa de pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată, preparată în ediția din 25 octombrie 2021 de la Super Neatza, deliciul va fi cu siguranță, maxim.

Pe aceeași temă

Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a vă răsfăța și voi cu astfel de preparate, inspirate din bucătăria lui Vlăduț.

Pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată - Ingrediente

Nu avem nevoie de ingrediente complexe pentru a prepara așa gustare savuroasă cu aspect spectaculos, în culorile toamnei. Pentru aluatul de pâine, ingredientele sunt cele clasice, dar mai adăugăm dovleacul răzuit. Pentru crema de brânzeturi, Vlăduț folosește un ingredient special care va da gust fructat și va regla aciditatea compoziției

Ingrediente pentru aluatul de pâine cu dovleac:

Ingrediente pentru crema de brânzeturi fructată:

Rețetă de pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată - Mod de preparare

Foarte important în prepararea unei rețete, pentru reușita deplină, este respectarea pașilor de amestecare a ingredientelor.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

Cum se prepară aluatul de pâine cu dovleac

Dovleacul răzuit se amestecă, într-un vas, cu o lingură de zahăr și uleiul de floarea soarelui. Se caramelizează răzătura de dovleac la foc de intensitate medie, amestecând frecvent pentru omogenizare. Când compoziția este bine scăzută se stinge focul și se lasă să se tempereze.

Între timp, se amestecă într-un bol, drojdia cu apa caldă și o lingură de zahăr, până se lichefiază. Se adaugă o lingură de făină, se omogenizează bine compoziția și se lasă la odihnit până când se activează drojdia.

Făina se cerne într-un vas încăpător și se amestecă cu sarea. Se face o adâncitură la mijlocul făinii și se pun acolo dovleacul caramelizat și drojdia activată. Se amestecă bine toate ingredientele și se frământă un aluat dens și frumos colorat. Aluatul de pâine cu dovleac se lasă la dospit aproximativ o oră, acoperit și la loc cald.

Apoi, se modelează sub forma unor baghete care se tăvălesc prin semințele coapte în prealabil și se așază în tava de copt. Se mai lasă la dezvoltat 30 de minute, se crestează ușor la suprafață și se introduc la cuptor la 180 de grade Celsius.

Pe aceeași temă

Cum se prepară crema de brânzeturi fructată

Modul de preparare al cremei de brânzeturi este foarte simplu. Se amestecă toate brânzeturile și se adaugă para curățată și răzuită. Para este ingredientul ce va da gust deosebit cremei.

Pentru a nu pierde detalii importante despre modul de preparare al rețetei de pâine cu dovleac și cremă de brânzeturi fructată, accesați materialul video de mai sus, desprins din cadrul îndrăgitului matinal ”Super Neatza”.

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz reteta lui vladut paine cu dovleac crema de dovleac
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
Citește și
Super Neatza, 17 februarie 2025. Sarah JSun & What's UP - Miss & Mister
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Video recomandate
Video
Citește și
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor... Catine.ro
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra.... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu... Catine
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești Jurnalul
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani Kudika
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni... Observator
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting DeParinti
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste