Antena

Rețetă de tort cu cremă de ciocolată albă și glazură, preparat de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit un în cadrul îndrăgitului matinal, o delicioasă și spectaculoasă rețetă de tort cu cremă de ciocolată albă și glazură de ciocolată cu lapte, pe care a denumit-o ”Tort Paloma”

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Vineri, 27 Noiembrie 2020, 13:21 | Actualizat: Vineri, 27 Noiembrie 2020, 14:07
Galerie de imagini
Tort cu cremă de ciocolată albă și glazură de ciocolată cu lapte, decorat cu fructe și macarons

Pentru că este vineri, așa cum ne-a obișnuit de-a lungul anilor, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o rețetă de desert fabulos pentru răsfățul din weekend, o rețetă de tort cu cremă de ciocolată albă și glazură de ciocolată cu lapte, dar și cu un decor spectaculos.

Rețetele lui Vlăduț nu sunt deloc grele, iar explicațiile amănunțite sunt foarte utile pentru toate gospodinele care doresc să se inspire din bucătăria lui.

Ingrediente pentru Rețetă de tort cu cremă de ciocolată albă și glazură:



Mod de preparare pentru rețetă de tort cu cremă de ciocolată albă și glazură

Se pregătește mai întâi baza tortului din biscuiți. Se macină biscuiții, se adaugă untul topit și se amestecă până la omogenizare, exact ca la rețetele de cheesecake.

Compoziția de biscuiți se întinde la baza formei de copt și se dă forma la frigider, sau la congelatăr până se pregătesc și celelalte ingrediente.

Pe aceeași temă

Preparare cremă de ciocolată albă.

Recomandari A1

Ciocolata se pune într-un vas, la bain marie și se amestecă până se topește. Se stinge focul, se scoate vasul din cel cu apă și se adaugăuntul și gelatina hidratată. Se amestecă până se topește untul și se dispune gelatina uniform în compoziția de ciocolată. Se lasă la răcit.

Între timp, se bate frișca până devine fermă. Când ciocolata albă este răcită, se încorporează în ea, treptat, fișca bătută și coajă de lime răzuită fin. Crema de ciocolată albă, rezultată, se întinde uniform peste stratul de biscuiți din forma de tort. Se dă din nou forma la rece până când crema de ciocolată devine foarte fermă.

Preparare glazură de ciocolată cu lapte și dulceață de mure.

Murele se amestecă cu zahărul și sucul de la o lămâie și se fierb până se obține o dulceață cu un sirop consistent.

Pentru glazură, se pune frișca la încălzit și se lasă până aproape de punctul de fierbere. Se stinge focul, se adaugă ciocolata și untul în frișcă și se amestecă intens până la topirea ingredientelor și omogenizarea compoziției. Se lasă glazura de ciocolată albă să se tempereze, dar nu să se răcească de tot. Se scoate tortul de la rece, se îndepărtează inelul de la forma de tort și se nivelează frumos crema pe laterale.

Pe aceeași temă

Se întinde deasupra cremei de ciocolată albă glazura de ciocolată cu lapte, lăsând-o să se prelingă frumos și pe laterale. Se dă din nou tortul la rece pentru a se întări glazura, apoi se poate decora după propria imaginație.

Deliciosul tort cu cremă de ciocolată albă și glazură de ciocolată cu lapte se servește cu dulceața de mure acrișoară și plăcut aromată, care va echilibra gustul dulce al cremei de ciocolată albă.

Nu uitați să vizualizați și videoclipul de mai sus, pentru a nu pierde detalii și sfaturi importante de la Vlăduț!

Whatsapp LinkedIn
reteta lui vladutz tort paloma reteta vladut neatza cu razvan si dani tort cu crema de ciocolata ciocolata belgiana
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Gheorghe Mustaţă, MGK666 şi clanurile Litraşu, Sadoveanu sau Ştoacă. Cine e vizat în dosarul "Ghost Gun"
Videoclipul zilei
Citește și
Super Neatza, 1 februarie 2024. Lino Golden și Delia, detalii din culisele Power Couple România
Super Neatza, 16 septembrie 2023. Rețeta lui Cătălin Rizea: Gulaș
Super Neatza, 6 octombrie 2023. Rețeta lui Vlăduț: Tortul Strugurel
Super Neatza, 5 octombrie 2023. Rețeta lui Radu Darie: Sendviș cu smochine
Video recomandate
Video
Citește și
Cereale bogate în proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta zilnică Catine.ro
Actrița celebră cu care Juan Soler a avut o relație secretă. Între ei există o diferență de 10 ani:... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
VIDEO. Ce a pățit studenta din Iran, care a ieșit în stradă în lenjerie intimă. Imaginile au făcut... Libertatea.ro
Elveția îi dă o lovitură puternică lui Putin: Oprește Rusia, printr-o mutare surprinzătoare Ziare.com
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România:... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cum prepari cea mai bună ciorbă de burtă. Rețeta tradițională HelloTaste.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul Antena3.ro
AI poate aduce un viitor „catastrofal”, avertizează „nașul” tehnologiei. Ce recomandă expertul Yoshua... useit
Horoscopul zilei de 5 noiembrie 2024. Berbecii pierd bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
ATENȚIE la ofertele de Black Friday! Cum verifici un magazin online dacă este real Wall-Street
Negresa de post: rețetă delicioasă și pufoasă de negresă de post cu gem Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime Redactia.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte Observator
Conținutul de colină din ou. Ce rol are acest nutrient în organism MediCOOL
Usturoi macerat în miere. De la remediu tradițional, la sos pentru friptură HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Meteorologii Accuweather au schimbat prognoza pentru jumătatea lunii noiembrie 2024. Avertisment de ultimă oră Gandul
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către... CanCan
Excesul de zahăr și de grăsimi în timpul sarcinii poate pune în pericol sănătatea bebelușului. Cât de... DeParinti
Travis Kelce a vorbit despre „următorul pas” în relația sa. Sportivul și iubita lui, Taylor Swift, se... ZUTV
Cum te poți feri de înșelătoriile la telefon. Detaliile la care trebuie să fii atent UseIT
6 idei de deserturi cu dovleac. Rețete ideale de prăjituri de încercat toamna Hello Taste