"O lecție de viață!" Chef Sorin Bontea, despre viața în bucătărie. Cum și-a cunoscut soția și surpriza care l-a așteptat acasă pe câștigătorul Asia Express 3: "A fost raiul pentru mine"
Sorin Bontea și Răzvan Fodor au câștigat Asia Express, sezonul 3! Cei doi concurenți au primit trofeul de 30.000 de euro!
Autor: Redacție a1.ro Publicat: Vineri, 24 Aprilie 2020, 14:15 | Actualizat: Vineri, 24 Aprilie 2020, 14:17Când și-a făcut apariția în showbiz, Chef Sorin Bontea părea de neînduplecat și un jurat dur. Apoi ne-a lăsat să îi descoperim latura sensibilă, dar și pe cea amuzantă. Sorin Bontea a dezvăluit cum este în spatele camerelor, în viața de zi cu zi și cine este „chef-ul” în bucătăria sa de acasă.
Chef Sorin Bontea (49 ani) este cunoscut de mai mulți ani publicului din România. După ce a fost jurat în emisiuni precum „Chefi la Cuțite”, celebrul bucătar a participat acum la emisiunea Asia Express: Drumul Comorilor, emisiune pe care a câștigat-o împreună cu Răzvan Fodor.
Bontea a cucerit românii atât cu preparatele lui, cât și cu umorul. Și deși vorbește câteodată despre familia lui, încearcă să o țină cât mai departe de ochii curioșilor.
Copilăria lui Sorin Bontea
Crescut în cartierul bucureștean Balta Albă, chef Sorin Bontea a povestit cum și-a petrecut copilăria și ce fel de năzbâtii făcea atunci când era mic.
”Când eram eu mic, îmi aduc aminte că trebuia să iau sifoane în permanenţă. Mă trimitea tata sâmbăta şi duminica la sifoane, erau nişte sticle grele pe vremea aia. Mergeam prin parc, dar mi se părea drumul foarte lung de acasă până la sifon. Pe vremea când eram eu copil, puşti, stăteam foarte mult pe afară, neavând altceva de făcut, şi jucam „baba oarba“, „baba cloanţa“, „nouă pietre“, „raţele şi vânătorii“.
N-am fost cuminţel când eram mic. Ca orice copil, mai făceam şi tâmpenii.
M-am căţărat într-un copac şi mi-a intrat un ciot în picior. Mergeam foarte mult cu bicicleta, cădeam, mă juleam, am sărit din tramvai o dată. Mai plecam de acasă.” a declarat Sorin Bontea pentru Adevarul.ro
Sorin Bontea și Răzvan Fodor au câștigat sezonul 3 Asia Express și trofeul de 30.000 de euro
Și pentru că nu a fost un copil foarte cuminte, simpaticul jurat povestește că părinții săi îl mai ”altoiau” din când în când. Nici în perioada adolescenței nu a fost ușă de biserică, când, spune el, a plecat la munte împreună cu câțiva prieteni de-ai săi, pentru câteva zile. Numai că au rămas două săptămâni timp în care au cerșit de mâncare pentru a supraviețui.
Tot în perioada adolescenței s-a angajat pentru prima data ca bucătar și povestește și ce făcut cu primii bani câștigați.
”La muncă, m-am angajat la 16 ani. Eram ajutor de bucătar. Cred că i-am cheltuit cu fetele, iar o parte i-am dat în casă, clar, pentru că aşa era la noi, se dădeau în casă banii.
Ca în orice meserie, înveţi. Toţi au mai gătit ceva pe acasă, dar ea, ca meserie, o înveţi doar într-un restaurant când începi să o faci profesionist”, a povestit Sorin Bontea.
A gătit pentru nume precum Madonna, Vand Damme sau Nicolas Cage
După ce a trecut de primii ani ai carierei, a ajuns să gătească pe vase de croazieră, experiență care nu poate fi uitată, spune el. Acolo a învățat disciplina meseriei, datorită căreia a putut progresa. Ulterior a ajuns chef în cel mai bun restaurant cu specific străin din Capitală, iar de acolo plecat jurat la Master Chef, începându-și astfel cariera în televiziune.
”Am fost sunat. Lucram pe vremea aceea la cel mai bun restaurant cu specific străin şi am fost sunat de o doamnă, îi mulţumesc şi acum pe această cale. Eram în bucătărie, pregăteam micul-dejun şi vine ajutorul managerului de la restaurant şi spune: „Sorin, te caută cineva de la televiziune“. Zic „băi, du-te de aici“, l-am înjurat, credeam că face glume. „Băi, n-auzi? Vorbesc serios“, zice. Şi am vorbit la telefon, m-a întrebat dacă sunt dispus să merg la un casting. Şi aşa am ajuns în televiziune. ”, a declarat Sorin Bontea.
De-a lungul carierei a avut posibilitatea să gătească pentru vedete numai una și una, atât din țară, cât și din străinătate.
”Începând cu Madonna, terminând cu Van Damme, Nicolas Cage, pentru echipe de fotbal – Manchester, Liverpool –, pentru Hagi, Gică Popescu. Am stat foarte mult de vorbă şi am gătit cu bucătarul Madonnei, un italian.”
Cu toate că meseria de bucătar i-a adus succesul, finalistul Asia Express nu vrea ca fiica și fiul său să-i calce pe urme.
”În primul rând, nu aş vrea pentru că este o meserie grea şi nu întotdeauna e încununată cu succes. Adică sunt foarte mulţi bucătari, nu toţi au avut norocul meu. Este o muncă grea şi cere foarte multe sacrificii. Eu nu ştiam ce e ăla Revelion, ce e ăla Paşte, ce e ăla Crăciun, vacanţe… Când lumea se distra, eu eram la muncă. Eu am stat foarte mult timp departe de familie din cauza meseriei, ceea ce nu e tocmai plăcut. Sunt momente în care preferi să fii acasă. Şi când sunt sărbătorile te întrebi: Merită? Unii consideră că merită, eu am considerat că merită, alţii că nu… Dacă ei au stat acasă de sărbători fără tată, de ce trebuie să facă şi ei la fel dacă pot să facă altceva?”
Sorin Bontea trăiește o poveste de dragoste ca-n filme!
Sorin Bontea este un familist convins! De 31 de ani, câștigătorul Asia Express 3 este căsătorit cu aceeași femeie, iar povestea lor de dragoste poate servi drept exemplu pentru generațiile mai tinere. Chef Bontea s-a îndrăgostit la prima vedere și a făcut tot ce i-a stat în putință pentru a o cuceri pe femeia ce i-a furat inima la o petrecere.
„Soția mea spune că mă pricep foarte bine la cuvinte, așa am cucerit-o. Suntem împreună din 1989 şi ne-am căsătorit în 1994.Am văzut-o prima oară la o petrecere și apoi am început să o curtez. La prima întâlnire i-am dus trandafiri roșii și de atunci astea sunt florile pe care i le ofer de fiecare dată, indiferent de ocazie. Pentru noi au o semnificație aparte. Vă dați seama că i-am și gătit, era felul prin care simțeam că pot să o impresionez. I-am făcut friptură, papanași, sufleu de mere.. Știu că acum nu sună deloc interesant, dar atunci nici nu încăpea vorbă de fructe de mare, foie gras… Nici nu știam ce sunt astea. E adevărat că atunci când venea vorba de savarine, mergeam la cofetărie!”, a declarat Sorin Bontea.
Între timp, în viața lor au apărut doi copii, care au sudat legătura dintre ei și, din fericire, fiica lui, Miruna, a moștenit pasiunea pentru bucătărie. Secretul familiei lor fericite și unite?
„Pentru noi o dovadă de iubire e faptul că de 31 de ani suntem împreună. Suntem genul acela de cuplu care crede în familie, în valorile ei și asta, zic eu, e foarte important într-o relație. Pe soția mea o iubesc pentru tot ceea ce este ea și pentru tot ceea ce sunt eu când sunt cu ea. Acum, în ceea ce o privește, e clar: sunt frumos, deștept si modest.”, ne-a declarat Bontea.
Supriza care îl aștepta acasă, după două luni în Asia
După două luni în Asia, într-una dintre cele mai grele experiențe din viața lui, Sorin s-a întors victorios acasă, câștigător al celui de-al treilea sezon Asia Express, deși nimeni n-a pariat, inițial, pe reușita echipei Sorin Bontea – Răzvan Fodor.
„Drumul de întoarcere mi s-a părut atâââât de lung, aveam impresia că nu mai ajung. Mi-a fost dor de familie, de cățel, de casa mea, de orice fel de mâncare românească. Soția m-a aștepta cu rață cu varză la cuptor. Simțeam mirosul de când eram prin Istanbul. Când am ajuns acasă am mâncat și am stat în cadă. Știu că pare ciudat, dar o cadă cu apă caldă era Raiul pentru mine.
Vezi altfel lucrurile după o experiență ca Asia Express. Eu mi-am promis că o să renunț la excesele de la cumpăraturi. Aruncăm multă mâncare, luăm mereu mai mult decât avem nevoie, când în lume sunt oameni care trăiesc cu atât de puțin! Asia Express nu e doar un reality-show. Nici pentru noi, nici pentru telespectatori. Asia Express e și o lecție de viață și asta cred că face atât de special acest show!", a povestit Chef Bontea