Antena

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai delicios burger. Ce ingrediente folosește juratul de la Chefi la cuțite

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai bun burger, ca la restaurant. Ce ingrediente „neobișnuite” folosește juratul de la Chefi la cuțite pentru un plus de savoare și care sunt pașii care trebuie urmați cu sfințenie.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Vineri, 30 Iunie 2023, 11:52 | Actualizat: Vineri, 30 Iunie 2023, 13:42
Galerie de imagini
Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai delicios burger, ca la restaurant. Ce pași trebuie urmați
Antena 1/Pixabay

Sorin Bontea le-a prezentat urmăritorilor săi o metodă inedită pentru a pregăti un burger ca la restaurant. Chef-ul a lăsat pentru momemt preparatele culinare de fine dining și a dezvăluit care este „secretul” pentru un preparat savuros de tipul „street food”, relativ ușor de pregătit, cu care nu veți da niciodată greș.

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru un burger ca la restaurant

Nu mai este un secret faptul că juratul de la „Chefi la cuțite” are deja experiența mai multor restaurante de renume, intrând în acest domeniu încă de la vârsta de 16 ani. În prezent, chef Bontea a împărtășit și cu publicul său metoda personală pentru un burger suculent și cât se poate de gustos. Iată care sunt ingredientele folosite de Sorin Bontea!

Pe aceeași temă

Ingrediente

- 1 kg carne de vită;

- muștar;

- dulceață de smochine;

- sos barbeque;

- ketchup;

- baby spanac;

- brânză de capră;

Recomandari A1

- ulei de măsline;

- ceapă crocantă.

Mod de preparare

Chef Bontea a explicat că secretul pentru un burger ca la carte constă în modul în care este preparată carnea. Mai mult decât atât, pentru a obține un gust „ca la restaurant”, celelalte ingrediente din burger trebuie alese cu grijă, pentru a se îmbina perfect.

„M-am gândit să vă propun o rețetă de burger, iar mie îmi place să fac carnea singur. Prima dată mă apuc să toc carnea. Când este gata, o amestec cu piper, sare, o linguriță de muștar și trei linguri de ketchup și 2-3 lingurițe ulei de măsline. Ideea este că trebuie amestecată bine, ca să se amestece totul, după care trebuie gustată. Când carnea este gata, mă apuc să formez burgerii cu o presă”, a explicat Sorin Bontea în cadrul unui video, publicat pe platforma Youtube.

Pe aceeași temă

După ce carnea a fost preparată corect, urmează pașii care duc către „asamblarea” preparatului. Însă nu vă grăbiți să alcătuiți burgerul imediat! Chef Bontea a explicat un nou truc pe care îl face, pentru un rezultat de excepție.

„Acum o să pun burgerii în folie de plastic și îi las în frigider aproximativ o oră, pentru a căpăta gust și să se întărească carnea. (..) Este timpul să gătesc burgerii pe grătar, arată foarte frumos, trebuie să rămână suculenți. În acest timp, pun și cartofii wedges la prăjit.

Când burgerii sunt gata, pun și chiflele pe grătar, doar să le dau culoare. Punem sos barbeque, baby spanac, cărnița, sos, brânză de capră, dulceață de smochine, în care am pus peperoncino, ceapă crocantă, mai multă, așa îmi place, felia de pâine deasupra și acesta este burgerul”, a continuat Sorin Bontea să explice cum se prepară cel mai bun burger, în opinia sa.

Whatsapp LinkedIn
sorin bontea reteta burger
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 NHL, fenomenul mondial, se vede din acest an în platforma ta favorită! Cele mai tari meciuri se văd LIVE exclusiv în AntenaPLAY.
Stirile zilei Povestea româncei care cumpără case pentru Messi. A pornit de la zero şi a construit un imperiu imobiliar. Inima ei a rămas, însă, la Braşov
Videoclipul zilei
Citește și
Imagini din culise! Ce au făcut concurenții salvați de chefi, care nu au intrat în al optulea battle de...
Unde locuiește Janni Alexandridis în prezent. Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 12 a luat o...
Sorin Bontea dezvăluie care sunt echipele lui preferate de la America Express. Ce și-a amintit despre...
Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite
Video recomandate
Video
Citește și
Beneficiile ceaiului de cătină. Ce se întâmplă dacă îl bei în fiecare zi Catine.ro
Cum arată acum soția și fiica actorului Mario Cimarro din telenovela "Jurământul". Actorul se mândrește cu... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Castelul Peleș a ajuns o ruină în proptele. Casa Regală și Ministerul Culturii negociază molcom cine să... Libertatea.ro
Cât de aproape este piața imobiliară să repete implozia din 2008. Semnele care reapar pentru prima oară... Ziare.com
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi... AntenaSport
Larisa Iordache, surpriză pentru soțul ei, Cristian Chiriță, cu ocazia zilei lui de naștere: „O să fii un... Elle
Noi imagini sfâșietoare cu Alina Eriko! Mama ei, asaltată cu mesaje să își salveze fiica: ” N-o lăsa pe... Spynews.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Câți bani face Mircea Bravo din YouTube și Facebook: „Stăm destul de bine!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Câtă apă se pune la colivă. Rețeta tradițională explicată pas cu pas HelloTaste.ro
O profesoară de liceu riscă 15 ani după gratii după ce s-a aflat că avea o relație cu un elev. Cum a fost... Antena3.ro
Un consum mai scăzut de mâncare poate extinde durata vieții, susțin experții. Ce secret ascunde trucul, însă useit
Horoscopul zilei de 31 octombrie 2024. Gemenii sunt sfătuiți să îmbrățișeze schimbarea. Află ce se... Catine
Banii din PNRR nu se pierd „în vânt”: România are primul parc eolian care va alimenta o fabrică de ciment Wall-Street
Ana Baniciu își angajează bonă, la cinci luni după naștere: De mâine voi putea ieși din casă... Kudika
Cine și-l amintește pe Doru Octavian Dumitru? Cum arată comediantul în octombrie 2024 Playtech
Cine sunt românii care au murit într-un garaj din cauza inundațiilor din Valencia. Oamenii nu au mai avut nicio... Redactia.ro
EXCLUSIV. Jurnalista din R. Moldova care s-a infiltrat în reţeaua lui Ilan Şor dezvăluie cum fraudează Moscova... Observator
Mituri despre fertilitate și concepție. Ce trebuie să știi înainte să începi să te îngrijorezi MediCOOL
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez HelloTaste
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal ProSport
Cresc PENSIILE cu 1.300 de lei! Anunț oficial făcut de Ministrul Muncii. Când primesc pensionarii din România... Gandul
Prognoza Accuweather pentru Crăciun și Revelion. În ce orașe ninge de Sărbători în România CanCan
Îl lași sau nu pe copil să se uite la filme de groază? Care sunt recomandările specialiștilor DeParinti
Adele i-a transmis un mesaj emoționant lui Céline Dion: „Cuvintele nu vor rezuma niciodată ce însemni pentru... ZUTV
Dacă ai aceste aplicații pe telefon, trebuie să le ștergi imediat, spun experții. La ce risc te expui dacă nu o... UseIT
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten Hello Taste