Antena

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai delicios burger. Ce ingrediente folosește juratul de la Chefi la cuțite

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai bun burger, ca la restaurant. Ce ingrediente „neobișnuite” folosește juratul de la Chefi la cuțite pentru un plus de savoare și care sunt pașii care trebuie urmați cu sfințenie.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Vineri, 30 Iunie 2023, 11:52 | Actualizat: Vineri, 30 Iunie 2023, 13:42
Galerie de imagini
Secretul lui chef Sorin Bontea pentru cel mai delicios burger, ca la restaurant. Ce pași trebuie urmați
Antena 1/Pixabay

Sorin Bontea le-a prezentat urmăritorilor săi o metodă inedită pentru a pregăti un burger ca la restaurant. Chef-ul a lăsat pentru momemt preparatele culinare de fine dining și a dezvăluit care este „secretul” pentru un preparat savuros de tipul „street food”, relativ ușor de pregătit, cu care nu veți da niciodată greș.

Secretul lui chef Sorin Bontea pentru un burger ca la restaurant

Nu mai este un secret faptul că juratul de la „Chefi la cuțite” are deja experiența mai multor restaurante de renume, intrând în acest domeniu încă de la vârsta de 16 ani. În prezent, chef Bontea a împărtășit și cu publicul său metoda personală pentru un burger suculent și cât se poate de gustos. Iată care sunt ingredientele folosite de Sorin Bontea!

Pe aceeași temă

Ingrediente

- 1 kg carne de vită;

- muștar;

- dulceață de smochine;

- sos barbeque;

- ketchup;

- baby spanac;

- brânză de capră;

Recomandari A1

- ulei de măsline;

- ceapă crocantă.

Mod de preparare

Chef Bontea a explicat că secretul pentru un burger ca la carte constă în modul în care este preparată carnea. Mai mult decât atât, pentru a obține un gust „ca la restaurant”, celelalte ingrediente din burger trebuie alese cu grijă, pentru a se îmbina perfect.

„M-am gândit să vă propun o rețetă de burger, iar mie îmi place să fac carnea singur. Prima dată mă apuc să toc carnea. Când este gata, o amestec cu piper, sare, o linguriță de muștar și trei linguri de ketchup și 2-3 lingurițe ulei de măsline. Ideea este că trebuie amestecată bine, ca să se amestece totul, după care trebuie gustată. Când carnea este gata, mă apuc să formez burgerii cu o presă”, a explicat Sorin Bontea în cadrul unui video, publicat pe platforma Youtube.

Pe aceeași temă

După ce carnea a fost preparată corect, urmează pașii care duc către „asamblarea” preparatului. Însă nu vă grăbiți să alcătuiți burgerul imediat! Chef Bontea a explicat un nou truc pe care îl face, pentru un rezultat de excepție.

„Acum o să pun burgerii în folie de plastic și îi las în frigider aproximativ o oră, pentru a căpăta gust și să se întărească carnea. (..) Este timpul să gătesc burgerii pe grătar, arată foarte frumos, trebuie să rămână suculenți. În acest timp, pun și cartofii wedges la prăjit.

Când burgerii sunt gata, pun și chiflele pe grătar, doar să le dau culoare. Punem sos barbeque, baby spanac, cărnița, sos, brânză de capră, dulceață de smochine, în care am pus peperoncino, ceapă crocantă, mai multă, așa îmi place, felia de pâine deasupra și acesta este burgerul”, a continuat Sorin Bontea să explice cum se prepară cel mai bun burger, în opinia sa.

Whatsapp LinkedIn
sorin bontea reteta burger
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Videoclipul zilei
Citește și
Imagini din culise! Ce au făcut concurenții salvați de chefi, care nu au intrat în al optulea battle de...
Unde locuiește Janni Alexandridis în prezent. Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 12 a luat o...
Sorin Bontea dezvăluie care sunt echipele lui preferate de la America Express. Ce și-a amintit despre...
Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste