Cu ciocolată sau sărate? Cele mai bune rețete de clătite americane

• MAREA PREMIERĂ Te Cunosc de Undeva! Vezi ce surprize ți-am pregătit AZI de la ora 20:00, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Chefi la cuțite, sezonul 15 - din 10 martie, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Clătite americane cu mere, cu ciocolată sau sărate, putem alege rețeta perfectă pentru noi, în funcție de gusturi. Iată 3 cele mai bune rețete de clătite americane

Pentru mulți clătitele americane nu sunt doar un desert delicios, dar și o gustare sănătoasă dacă e combinată cu ingredientele potrivite. Indiferent dacă alegi să le faci sărate sau să le servești cu ciocolată, nu au cum să nu devină preferatele tale când sunt atât de pufoase. Iată câteva rețete de clătite americane care te vor face să te reîndrîgostești de gătit.

Rețete de clătite americane – Clătite americane cu șuncă și cașcaval

Clătite americane cu șuncă și cașcaval – Ingrediente

-3 ouă

-115g făină

-1 lgt praf de copt

-140 ml lapte

-100 g șuncă presată

-100 g cașcaval

-sare, piper

Clătite americane cu șuncă și cașcaval – Mod de preparare

Mai întâi, separă albușurile de gălbenușuri. Apoi mixează gălbenușurile cu sarea și piperul. Adaugă alternativ făina amestecată cu praful de copt și laptele, câte puțin. Apoi bate albușurile spumă și incorporează-le cu ajutorul unei spatule în compoziția de gălbenușuri. Adaugă apoi cașcavalul ras pe răzătoarea mare și șunca tăiată cubulețe fine, omogenizând cu grijă.

Unge o tigaie antiaderentă cu ulei și coace câte un polonic (nu foarte mare) de compoziție. Odată ce torni compoziția, încearcă să o mai întinzi puțin, fără să subțiezi prea mult clătita. Când face bule de aer la suprafață, întoarce clătita cu o spatulă. Le poți servi fie calde sau reci, la micul dejun sau chiar și la prânz.

Rețete de clătite americane – Clătite americane cu mere și scorțișoară

Clătite americane cu mere și scorțișoară – Ingrediente

-260 g făină
-2 lingurițe praf de copt
-1 linguriță bicarbonat
-o jumătate de linguriță sare
-1 linguriță scorțișoară
-50 ml ulei
-2 ouă
-480 ml lapte

-un măr mare, curățat, fără sâmburi

Clătite americane cu mere și scorțișoară – Mod de preparare

Într-un castron trebuie să amesteci bine făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul și scorțișoara.
Separat, bate ouăle spumă cu laptele și uleiul. Toarnă amestecul treptat peste ingredientele uscate și amestecă până se desfac cocoloașele. Apoi adaugă mărul și îmbracă-l în aluat.

Se ia o tigaie, de preferință din teflon și se pune la încins, la foc mediu. Mai întâi topește puțin unt, apoi ia un polonic de aluat și toarnă-l în tigaie. Când începe să facă bule, întoarce clătita. Apoi mai las-o 1 minut, până capătă o culoare arămie, și e gata. Clătitele se servesc calde, ca atare sau cu diferite toppinguri.

Rețete de clătite americane – Clătite americane cu ciocolată

Clătite americane cu ciocolată – Ingrediente

-300 g făină

-1/4 cană cacao

-1 lingură praf de copt

-1/4 cană zahăr

-sare

-1 lingură vanilie

-1 ou

-1 cană de lapte

-2 linguri unt topit

-1/2 ciocolată neagră

-1/2 cană iaurt

Clătite americane cu ciocolată – Mod de preparare

Pentru clătite, combină într-un vas toate ingredientele uscate. Adaugă-le pe cele umede şi amestecă-le bine până se omogenizează. Topeşte 1 lingură de unt în tigaie şi pune un polonic mare de compoziţie. Întoarce clătita atunci când observi ca face bule. Când mai este nevoie pune şi cealaltă lingură de unt în tigaie şi găteşte toate clătitele.

Pentru sosul de ciocolată, topeşte ciocolata pe baie de aburi şi amestec-o cu iaurtul. Serveşte clătitele cu sosul de ciocolată pentru un mic dejun delicios.

Citește și :

Clătite japoneze: desert pufos și gustos

Cele mai pufoase clătite de post! Uite ce rețetă simplă!

Sursă foto: retetefeldefel.ro, zliving.com, tasteofhome.com