Lichior de mentă preparat în casă. Băutură puternic aromată, cu efecte benefice.

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Lichior de mentă preparat în casă. Băutură puternic aromată, cu efecte benefice.

Studii de specialitate au arătat că lichiorul de mentă nu este numai o băutură cu aroma plăcută, ci și un un bun remediu în afecţiuni digestive şi în tulburări psiho-emoţionale. Consumat moderat, lichiorul de mentă stimulează digestia și combate stările de neliniște și stres.

Ce ne trebuie pentru rețeta Lichior de mentă preparat în casă:

• aproximativ 500 g frunze de mentă, proaspete
• 1 l alcool cu peste 90% concentrație
• 500 g zahăr
• 250 ml apă
• 5-6 cuișoare

Iată cum preparăm rețeta Lichior de mentă.

Clătim bine frunzele de mentă în apă rece și le zvântăm bine. Umplem cu ele 3-4 borcane de 800 g, îndesându-le cât mai bine. Turnăm peste ele alcoolul, înfiletăm capacele și lăsăm borcanele la loc cald și luminos timp de 14 zile.

După acest interval, fierbem un sirop consistent din apa cu zahărul și cuișoare, și adăugăm alcoolul aromat cu mentă bine strecurat. Amestecăm bine totul și punem lichiorul de mentă în sticle care se închid ermetic. Păstrăm deliciosul lichior de mentă la loc răcoros.

Citește și articolul: 5 plante medicinale pe care să le ai în casă!