a1.ro îți prezintă astăzi o rețetă delicioasă: plăcinte cu cașcaval! Ies foarte pufoase, ușor de făcut și au un gust de care te vei îndrăgosti!
Ingrediente:
-200 ml iaurt (2,5%)
-jumătate de linguriță de biocarbonat de sodiu
-o lingură de oțet
-o linguriță de sare
-jumătate de linguriță de zahăr
-320 g făină
-200 g brânză de vaci
-150 g cașcaval
-2 căței de usturoi
-4 linguri de ulei rafinat
Mod de preparare:
1. Într-un bol se amestecă iaurtul, jumătate de linguriță de sare, zahărul și biocarbonatul de sodiu stins în oțet. Treptat se adaugă făina și se frământă bine aluatul. Se lasă 20 minute să se odinească.
2. Se pregătește umplutura. Într-un bol se amestecă brânza de vaci, cașcavalul dat prin răzătoare, restul de sare și usturoiul tocat.
3. Se împarte aluatul în patru bucăți. Se întinde fiecare bucată de aluat cu un făcățel. Se pune umplutura pe o jumătate din fâșia de aluat întinsă și se suprapune cu cealaltă jumătate. Se lipesc bine capetele.
4. Într-o cratiță cu ulei încins se prejesc plăcintele, la foc mediu, aproximativ 2-3 minute, pe ambele părți.
Poftă bună!
Spaghete cu midii, o delicatesă culinară făcută chiar la tine acasă, cu doar câteva ingrediente! Nu trebuie să dai bani ... Rețete de vară, cu care uiți de căldură, fără îndoială! Tiramisu din orez cu lapte...
