Ediția 19 din data de 21 aprilie 2025 a emisiunii Chefi la cuțite sezonul 15 a adus cea de-a doua confruntare pe echipe. Acesta a fost momentul în care chefii au fost nevoiți să se folosească de creativitate pentru a pregăti trei farfurii cu totul și cu totul aparte.
Nu a fost simplu să țină cont de toate alimentele interzise, însă Chef Alexandru Sautner a folosit un ingredient „secret” pentru ca farfuria lui să fie plină de savoare. Descoperă despre ce ingredient este vorba în rândurile de mai jos.
Ce ingredient „secret” a folosit Chef Alexandru Sautner în al doilea battle, la Chefi la cuțite sezonul 15
Irina Fodor a venit cu o surpriză de proporții pentru chefi, în ediția de luni, 21 aprilie 2025, a emisiunii Chefi la cuțite sezonul 15. Aceasta a anunțat că fiecare echipă își va alege câte cinci ingrediente pe care le va folosi, dar care nu pot fi utilizate de celelalte echipe.
Astfel, echipa mov a ales ciocolata albă, făina, caracatiță, piept de curcan, mascarpone. Echipa portocalie a ales cartoful, untul, smântână de gătit, ceapa, seabass. Echipa verde a ales căpșuna, sarea, lapte, mușchi de mânzat, ulei.
Cronometrul a pornit și fiecare echipă s-a apucat imediat de treabă. Au fost minute pline de tensiune, de emoții și de situații limită. Nu au lipsit nici certurile, cuvintele acide și micile accidente, însă toți concurenții și-au dat silința să dea tot ce au avut mai bun pentru a obține farfurii delicioase și aspectuoase. Apoi, când cronometrul s-a oprit, preparatele au fost puse pe bandă și trimise la degustare. Antreonori și instructori de yoga au analizat atent fiecare detaliu și au votat.
În timp ce invitații primeau farfuriile, și chefii au făcut degustarea, în ediția din 21 aprilie 2025 a emisiunii Chefi la cuțite sezonul 15.
Echipa verde a gătit mușchi de vită, aperitiv format din texturi de țelină și la desert a servit panna cotta. Pentru un plus de savoare, Chef Alexandru Sautner a ales să folosească la aperitiv vinul roșu Motiv de la Crama Ceptura, un vin deosebit ce a conferit aperitivului său pe bază de sfeclă o aromă aparte.
Echipa portocalie a făcut seabass marinat în miso, sos beurre blanc cu piure de cartofi și lămâie, ton marinat cu soia și avocado și desert cu mousse și fructul pasiunii. Echipa mov a ales să pregătească un carpaccio de caracatiță cu scoici Saint Jacques și crevete în folie de orez, salată de fenicul, piept de pui cu sos, iar la desert a făcut un ganache de fistic cu blat și cu inserție de fructul pasiunii.
Vinurile Motiv de la Crama Ceptura îi ajută mereu pe chefi și pe concurenții lor să dea un plus de savoare preparatelor de la Chefi la cuțite.
Echipa verde, învingătoare în battle-ul de aseară Chefi la cuțite. Amuleta lui Chef Sautner a adus trei concurenți în co... Provocare grea la Chefi la cuțite. Situație tensionată pentru Chef Richard în timpul gătitului: „Nu mai puteam sta în pi...
