Antena Căutare

Reteta zilei: Salata mare de fasole cu costita si ou

Ce fel de salata este? Una consistent, care merge aproape cu orice si nu se inmoaie in drum spre locul de picnic.

Ingrediente









Pentru dressing

1 catel de usturoi pisat
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet de vin alb sau rosu
sau de mere
1 lingurita mustar de Dijon
2 lingurite de capere, scurse
2 fileuri de ansoa tocate fin (optional)
1 mana de crutoane, pentru servit

Preparare

1. Se aduce la fierbere o oala cu apa, se adauga sare, apoi se adauga cartofii si se fierb 20 de minute. Dupa 8 minute, se adauga ouale, avand grija sa se scufunde cu totul in apa. Dupa 4 minute, se adauga fasolea verde. Dupa ce a expirat timpul, se scurge totul laolalta intr-o strecuratoare, apoi se racesc sub jet de apa rece.

2. In timp ce totul fierbe, se incinge grilul la nivelul maxim. Se prajeste costita cam 8 minute, la jumatatea timpului se intoarce pe partea cealalta, pana ce devine crocanta si aurie. Se toaca in bucati cat o inghititura. Se mixeaza toate ingredientele pentru dressing, cu niste sare si piper, intr-o casoleta etansa. Se cojesc ouale si se taie cartofii in jumatati. Se pun straturi de cartofi, fasole, masline, spanac si costita, in aceasta ordine, intr-o casoleta mare cu capac, apoi se infig ouale de jur imprejur. Se tin la frigider.

3. Chiar inainte de a manca, se scot ouale si se taie in jumatati. Se agita sau se mixeaza din nou dressingul, apoi se toarna aproape tot peste salata. Se imprastie ouale si crutoanele deasupra, se stropesc cu restul de dressing.

Citeste si Good Food
Foto: Good Food

FOTO! Editie limitata: Adidas ofera tribut broscutei Kermit... Paternitatea protejeaza barbatii de bolile de inima...
Focaccia simplă de casă. Rețetă de pâine din bucătăria italiană
Atunci când ți-e poftă de pâine preparată în casă, cu siguranță te gândești care ar fi...
Horoscopul zilei de 31 martie 2023. Leii sunt plini de energie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 31 martie 2023 spune că nativii din zodia Leilor nor avea parte de o zi...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2023. Taurii vor avea parte de o nouă poveste de iubire
Catine.ro

Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


Ultimele știri
x