Reteta zilei: Sandvis cu omleta si somon

Ingrediente

2 felii de paine de secara densa (pumpernickel)
2 oua
1 lingurita de unt
3 fire de marar, tocat
2 felii de somon afumat
½ lamaie verde
sare, piper, dupa gust

Preparare

1. Se amesteca ouale, mararul, sarea si piperul. Se incinge o tigaie nonaderenta, se topeste untul, apoi se adauga ouale. Cu o lingura de lemn, se amesteca pana cand se coaguleaza (e bine ca partea superioara sa fie un pic vascoasa, pentru ca ouale continua sa se „gateasca" si dupa ce scoti omleta din tigaie; daca o prajesti prea mult, omleta devine uscata). Se pune omleta pe o farfurie, apoi se taie in doua.

2. Pe fiecare felie de paine se pune mai intai jumatate de omleta, apoi se adauga felia de somon si se stoarce deasupra lamaie.

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii

Citeste si alte retete interesante pe Good Food