VIDEO! Reteta: ananas in aluat cu fulgi de ovaz

Alexandru Gabriel, de la restaurantul Le Petit Due din Bucuresti, a pregatit la Euforia Cuisine, pe canalul Euforia TV, un desert pe baza de ananas si fulgi de ovaz.

Publicat: Vineri, 18 Martie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 10:39

Ingrediente:

capsuni
kiwi
ananas
fulgi ovaz
frisca lichida
branza vaci
frisca
zahar vanilat
oua
lapte
faina
ulei

Preparare: Se incinge ulei de floarea soarelui intr-o tigaie, apoi se pregateste aluatul: se sparg doua oua, se adauga lapte (70 ml), zahar vanilat, zahar pudra -si se bat bine cu telul, dupa care se adauga faina (3 linguri).

Se dau feliile de ananas prin faina, apoi prin aluat, apoi prin fulgii de ovaz, dupa care se pun la prajit, in uleiul incins, pe ambele parti. La final se scot pe un servetel, pentru a scapa de excesul de grasime. Intre timp se face crema de branza: se amesteca 100 de grame de branzica de vaci cu frisca.

Articolul continuă după reclamă

La final, pe farfuria de servit se decoreaza cu frisca lichida, topping de ciocolata, felii de kiwi, capsuni, apoi e asaza rondelele prajite de ananas. Se pune sosul de branza de vaci peste ananas. Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!