Ingrediente:
* creveti
* scoici
* rucola
* salata iceberg
* radichio
* rosii cherry
* broccoli
* unt
* sare
* piper
* chilli
* usturoi
* patrunjel
Preparare:
Se incinge ulei de masline intr-o tigaie apoi se adauga un catel de usturoi pentru a da aroma, care se tine insa doar un minut. Se pun apoi crevetii la sotat, dupa ce au fost spalati bine. Se asezoneaza cu sare, piper si ardei iute. Se adauga si scoicile, dupa care se pune un pahar de apa. Se topeste apoi un cubulet mic de unt, pentru a da consistenta sosului. Se toaca marunt cateva fire de patrunjel si cativa catei de usturoi si se adauga apoi in tigaie, peste creveti.
Se prepara si o salata, ca si garnitura: intr-un bol mare se amesteca frunze de salata iceberg, rucola, rosii chery, sare, piper si ulei de masline extravirgin. Iar apoi, in uleiul in care s-au facut fructele de mare, se prajeste un pic o jumatate de bagheta, pentru a face o brucheta gustoasa. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
Studentii din Cluj au redescoperit produsele traditionale romanesti... VIDEO! Reteta zilei: tarta de mere si dulceata de gutui...
