Sunt câteva alimente pe care nu ar trebui niciodată să le spălăm înainte de a le mânca sau de a le găti.
De multe ori, specialiștii greșesc atunci când dau sfaturi în privința modului în care spălăm alimentele înainte de a le găti.
Tu știai că ouăle nu se spală niciodată înainte de a le folosi la gătit? Ele conțin în coajă o substanță care îi protejează pe utilizatori împotriva bacteriilor.
Nici carnea de pui și carnea de porc nu trebuie spălate, pentru că astfel bacteriile se vor împrăștia. Cel mai bine este să fierbi carnea în cel puțin o apă înainte de ao găti propriu-zis.
Nici pastele nu se spală înainte de a fi puse la fiert, pentru că altfel sosul nu va mai fi absorbit de paste.
În cazul în care speli ciupercile, ai grijă să nu le ții mult timp sub apă și să le ștergi imediat cu un prosop.
