Antena Căutare

Rețetă de post: Hummus cu legume trase la tigaie

Una dintre rețetele de post cele mai des preparate, este rețeta de humuus, o rețetă pe care o putem reinterpreta cu diverse ingrediente, după gustul și imaginația fiecăruia, așa cum o să vedeți ți în rețeta de față: Hummus cu legume trase la tigaie.

Rețetă de post
Hummus cu legume trase la tigaie

Rețeta clasică de Hummus este din bucătăria orientală și este preparată din pastă de năut, amestecată cu pastă de susan, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, opțional, chimion.

La această combinație se mai pot adăuga diverse ingrediente, sau preparate, pentru un gust mai deosebit.

Citește și: Hummus de năut și linte. Rețetă de post

Ingrediente pentru rețetă de post: Hummus cu legume trase la tigaie:


  • Pentru preparare hummus:
  • 1 kg năut
  • 100 gr pastă de susan
  • 3-4 căței de usturoi
  • sucul de la 2 lămâi
  • 100-150 ml ulei de măsline
  • sare și piper
  • Pentru garnitura de legume:
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei/zucchini
  • ardei iuți multicolori
  • roșii cherry
  • 2-3 căței de usturoi
  • ulei de măsline
  • oregano

Mod de preparare rețetă de post: Hummus cu legume trase la tigaie

Rețeta de hummus este una clasică, pe care deja o știm, însă pentru a-i înnobila gustul, mai pregătim câte ceva alături și nu uităm nici de celebrele lipii libaneze cu care o servim.

Cum se prepară hummusul?

Năutul, bine clătit în apă rece, se pune la hidratat în multă apă rece și se lasă de seara până dimineața la loc răcoros.

Citește și: Rețetă de Hummus cu sfeclă roșie și lipii libaneze aromate

Dimineața se scurge, se clătește cu multă apă rece și se pune la fiert în multă apă. Nu se va adăuga sare de la început, dar se poate adăuga puțin bicarbonat de sodiu, pentru a urgenta fierberea.

Năutul bine fiert se scurge și se procesează cu ajutorul blenderului, până se transformă într-o pastă. Apoi se adaugă și pasta de susan și ulei de măsline. Când pasta obținută este temperată bine, se adaugă 3-4 căței de usturoi pisați și se potrivește gustul cu sare și multă zeamă de lămâie.

Citește și: Rețete de post. Top 5 cele mai gustoase rețete de hummus cu care vă puteți delecta în post

Preparare legume trase la tigaie.

Pentru garnitura de legume, doar trebuie să spălăm bine legumele, să le feliem în rondele aproximativ egale, respectiv vinetele și dovleceii și să le tragem usor la tigaie, în puțin ulei aromatizat, în prealabil cu usturoi și oregano. Vom trage la tigaie în același ulei și roșiile cherry și ardeii multicolor.

Pentru servire, se pune în farfurii gustosul hummus cu legume trase la tigaie și așezate de jur împrejur sub formă de coroniță.

Rețetă de salată aperitiv din cartofi cu sfeclă roșie și cașcaval...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Metalele grele ascunse în alimente
Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Metalele grele ascunse în alimente Sambata, 24.02.2024, 13:00
Ai un 2024 fabulos în AntenaPLAY
Parteneri Mesaje de Dragobete 2024 pentru iubit. Idei de urări, felicitări și declarații romantice Mesaje de Dragobete 2024 pentru iubit. Idei de urări, felicitări și declarații romantice Catine.ro William Levy a transmis un mesaj inedit de Ziua Îndrăgostiților. Ce spune despre statusul relației sale William Levy a transmis un mesaj inedit de Ziua Îndrăgostiților. Ce spune despre statusul relației sale Happy Channel „Am primit a doua șansă la viață”. Povestea impresionantă a orădeanului campion la paraciclism „Am primit a doua șansă la viață”. Povestea impresionantă a orădeanului campion la paraciclism Libertatea.ro Cu ce pagube s-au ales proprietarii unui magazin care vând pe caiet. "Polițiștii au amenințat că dacă vor ne amendează tot pe noi cu 500 de milioane de lei vechi" Cu ce pagube s-au ales proprietarii unui magazin care vând pe caiet. "Polițiștii au amenințat că dacă... Ziare.com Ce datorii a lăsat în urmă Mioara Roman! Suma uriaşă care trebuie plătită de cele două fiice ale sale: „Sunt bune de plată!” Ce datorii a lăsat în urmă Mioara Roman! Suma uriaşă care trebuie plătită de cele două fiice ale sale:... AntenaSport Kanye West stârnește noi CONTROVERSE! Suma fabuloasă pe care a cheltuit-o pentru o reclamă bizară difuzată în timpul Super Bowl. Cum s-a filmat rapperul Kanye West stârnește noi CONTROVERSE! Suma fabuloasă pe care a cheltuit-o pentru o reclamă bizară difuzată în... Elle Vești proaste pentru români! Un aliment consumat de foarte multe persoane este pe cale să dispară Vești proaste pentru români! Un aliment consumat de foarte multe persoane este pe cale să dispară Spynews.ro Mădălina Pamfile s-a măritat de Valentine’s Day! A îmbrăcat rochia de mireasă în Dubai Mădălina Pamfile s-a măritat de Valentine’s Day! A îmbrăcat rochia de mireasă în Dubai BZI Dan Ciotoi, după ce s-a operat de cancer de colon: „Totul a început când am mâncat mai multă mâncare solidă!” Dan Ciotoi, după ce s-a operat de cancer de colon: „Totul a început când am mâncat mai multă mâncare solidă!” BZI Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Antenastars.ro Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase HelloTaste.ro Momentul potrivit pentru a da pomii cu var, primăvara. Ce trebuie să faci pentru a avea o recoltă bogată Momentul potrivit pentru a da pomii cu var, primăvara. Ce trebuie să faci pentru a avea o recoltă bogată Antena3.ro Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de culcare Cum să îți antrenezi creierul ca directorii Google și Tesla. Trucul simplu pe care îl poți folosi înainte de... useit Horoscopul zilei de 20 februarie 2024. Peștii au nevoie de mai mult timp liber. Află ce se întâmplă cu zodia ta Horoscopul zilei de 20 februarie 2024. Peștii au nevoie de mai mult timp liber. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine Ciolacu: Nu am să accept legi care favorizează anumiţi români de altă etnie Ciolacu: Nu am să accept legi care favorizează anumiţi români de altă etnie Wall-Street Nu ești singură: Mesaje de speranță și optimism pentru zilele în care simți că lumea ta se prăbușește Nu ești singură: Mesaje de speranță și optimism pentru zilele în care simți că lumea ta se prăbușește Kudika Diferențele dintre cafeaua arabica și cafeaua robusta. Ce să știi înainte să le consumi Diferențele dintre cafeaua arabica și cafeaua robusta. Ce să știi înainte să le consumi Playtech A murit Alexei Navalnîi. Opozantul lui Putin s-a stins în inchisoare A murit Alexei Navalnîi. Opozantul lui Putin s-a stins în inchisoare Redactia.ro Weekend cu temperaturi nefireşti pentru februarie. Termometrele vor indica maxime de 20 de grade. Zonele lovite de ploi Weekend cu temperaturi nefireşti pentru februarie. Termometrele vor indica maxime de 20 de grade. Zonele lovite de ploi Observator Tratament rapid pentru herpesul la gură. Poți scăpa de el în câteva ore Tratament rapid pentru herpesul la gură. Poți scăpa de el în câteva ore MediCOOL Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină HelloTaste FOTO. Cum arată soția fotbalistului român care s-a dezbrăcat complet pentru bani și care acum și-a primit înapoi bărbatul acasă! FOTO. Cum arată soția fotbalistului român care s-a dezbrăcat complet pentru bani și care acum și-a primit... ProSport Mihaela Bilic dezvăluie desertul-minune care ajută într-o situație jenantă. „Nu are ZAHĂR” Mihaela Bilic dezvăluie desertul-minune care ajută într-o situație jenantă. „Nu are ZAHĂR” Gandul Scandal uriaș imediat după ce Mioara Roman a murit! Revoltă în masă din cauza unor cuvinte venite la momentul nepotrivit Scandal uriaș imediat după ce Mioara Roman a murit! Revoltă în masă din cauza unor cuvinte venite la momentul... CanCan Nume de bebeluși care și-au pierdut din popularitate în 2024. Ce alegeri nu mai fac părinții pentru copiii lor Nume de bebeluși care și-au pierdut din popularitate în 2024. Ce alegeri nu mai fac părinții pentru copiii lor DeParinti Jennifer Lopez a făcut aluzie la o relație abuzivă din trecut. Cântăreața a sugerat că un bărbat ar fi lovit-o și ar fi strangulat-o Jennifer Lopez a făcut aluzie la o relație abuzivă din trecut. Cântăreața a sugerat că un bărbat ar fi... ZUTV O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație O femeie și o hologramă AI se vor căsători. Cum e posibilă o astfel de relație UseIT Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști Cum recunoști carnea de vită de calitate. Sfaturi de la specialiști Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


Video Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Îndulcitori artificiali versus îndulcitori naturali Medicool sezonul 6, 24 februarie 2024. Îndulcitori artificiali versus îndulcitori naturali Sambata, 24.02.2024, 13:00
Ultimele știri
x