- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Pe masura ce inaintam in virsta, arderile scad, iar caloriile incep sa fie depozitate sub forma de grasimi. De aceea, la 40 de ani, prajitura de azi, ciocolata de miine se depun sub forma de tesut adipos, de care cu greu mai scapam.
Acest lucru se aplica atit in cazul barbatilor, cit si in cazul femeilor. De aceea, regula numarul 1 pentru pastrarea greutatii in limitele normale este evitarea excesului de calorii.
Adolescentul
Tulburarile de comportament alimentar - anorexia, bulimia - apar cu precadere in adolescenta. La aceasta virsta, tendinta de a le imita pe vedetele tv sau pe colegele de clasa le impinge pe fete sa apeleze la diete drastice.
"O dieta echilibrata, bogata in fructe si legume crude, asociata cu miscarea in aer liber ii ajuta pe adolescenti sa isi mentina greutatea.
Din pacate, tinerii au tendinta de a scadea consumul de fructe si legume, in favoarea altor alimente nesanatoase si hipercalorice: produse de tip fast-food, bauturi carbogazoase etc.
Mai mult, la aceasta virsta, unii adolescenti sint deja obezi, urmare a obiceiurilor alimentare gresite deprinse in copilarie. In adolescenta, fetele au nevoie de 2.200 de calorii, iar baietii - de 2.500-3.000 de calorii zilnic", ne spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Specialistul nostru condamna obiceiul prost al fetelor, dar si al femeilor adulte de a lua diuretice pentru a slabi.
O dieta dezechilibrata asociata cu diuretice contribuie la eliminarea calciului din organism si predispune la osteoporoza. Slabim, dar platim pe termen lung cu sanatatea!
Adultul
Dupa virsta de 25-30 de ani, aportul caloric se schimba. Un barbat care depune efort fizic, care are un stil de viata activ are nevoie de aproximativ 3.100 de calorii, in vreme ce o femeie - de 2.400 de calorii zilnic.
"Exista persoane sedentare care nu ard nici 100 de calorii pe zi, dar maninca in jur de 3.000 de calorii. Acestora le recomandam sa reduca numarul caloriilor, daca vor sa isi pastreze silueta.
Virstnicul
Ce se intimpla la virsta a treia? "Masa corporala se modifica, cresc depozitele de tesut adipos, scade masa musculara si, in consecinta, scad arderile. Totusi, la aceasta virsta conteaza mai mult sanatatea decit greutatea.
Pentru o stare de sanatate buna, dupa 65 de ani ar fi bine sa avem un aport caloric mai mic cu 200-250 de calorii. Dieta trebuie sa fie bogata in alimente cu continut caloric scazut, dar valoroase din punct de vedere nutritional.
O data cu inaintarea in virsta, organismul isi pierde tot mai mult din capacitatea de a fabrica antioxidanti proprii, fiind expus atacului radicalilor liberi si bolilor cardiovasculare, neurodegenerative. Singurele solutii in aceste cazuri sint alimentatia bogata in antioxidanti, minerale, suplimentele nutritive", arata prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.
Meniu
La orice virsta, dieta trebuie sa contina multe fructe si legume, multa apa, totul asociat cu miscarea in aer liber. Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi ne recomanda un meniu pentru o zi:
"Dimineata, inainte de micul dejun, putem sa mincam un fruct proaspat - un mar, o para.
Putin mai tirziu, la micul dejun sint bune niste cereale integrale cu miere sau un ou fiert tare, care nu ingrasa.
Pe la ora 11:00 putem sa mincam o salata de legume cu ulei de masline.
Masa de prinz trebuie sa contina proteine de origine animala - o friptura la gratar.
Masa de seara trebuie sa fie usoara, bogata in fructe si legume proaspete".
FRUCTE, CEAI, CAFEA
Un studiu efectuat la Universitatea Pennsylvania arata ca doua mere pe zi ne ajuta sa ardem mai eficient caloriile care provin din grasimi. Acest efect se datoreaza fibrelor alimentare, care impiedica asimilarea grasimilor.
Un mar crud contine aproximativ 10% din necesarul zilnic de fibre alimentare. Efect favorabil asupra siluetei au si o cafea amara bauta zilnic si una-doua cani cu ceai verde.
Taninurile din ceaiul verde usureaza digestia, tranzitul intestinal, favorizind eliminarea toxinelor si a kilogramelor in plus.
In acelasi timp, ceaiul verde baut zilnic neutralizeaza grasimile daunatoare, impiedicind depunerea lor pe artere.
Citeste jurnalul.ro
