Dintre toate insulele grecești, Thassos se mândrește cu cea mai vastă cultură de măslini, iar producția uleiului datează de câteva veacuri, obicei transmis din generație în generație, și pentru care insula a devenit cunoscută în toată lumea.
Cel mai mare producător de ulei de măsline
Pe insulă, măslinul este considerat copacul binecuvântat, iar din acest motiv localnicii folosesc fiecare părticică din el. Dacă măslinele sunt presate și folosite pentru ulei sau conservate, frunzele constituie principala hrană a animalelor, în timp ce lemnul este folosit pentru sculpturi locale, ori pentru a încălzi încăperile în perioadele reci.
În Thassos se cultivă unul dintre cele mai bune soiuri de măsline – throuba, din care iese un ulei extravirgin cu o aciditate foarte scăzută benefic mai ales pentru persoanele care suferă de diverse afecțiuni ale stomacului, precum gastrita. Pentru că este bogat în antioxidanți și nutrienți este adesea folosit în industria cosmetică, în seruri anti-aging, uleiuri pentru corp, sau creme pentru pielea uscată și sensibilă. Pe întreaga insulă vei găsi spa-uri tradiționale unde ești răsfățată la un masaj cu ulei de măsline, sau tratamente pentru piele, păr și unghii.
Miere de cimbrișor, cea mai apreciată
Dacă uleiul de măsline constituie principala sursă de venit a insularilor, putem spune același lucru și despre mierea de albine, pe care o vei găsi în diverse forme, arome și culori. De la mierea de cimbrișor, cea mai apreciată și pe care o vei găsi în foarte puține locuri din Europa, până la cea de pini și castani. De la localnici vei putea cumpăra o mulțime de produse locale pe bază de miere, începând cu lăptișorul de matcă și propolis, polen, fagure sau chiar delicioasele prăjiturele tradiționale ale insulei.
Unul dintre cele mai frumoase festivaluri ale insulei este chiar dedicat mierii, când au loc diverse târguri locale în satele tradiționale, unde comercianții expun o varietate foarte mare de produse, la prețuri accesibile.
De Mădălina Isar
Aparthotel Tina 2* - de la 69 euro + 329 lei/persoana, 6 nopti de cazare fara masa, transport cu autocarul, asistenta turistica. Detalii pe www.europatravel.ro, call center 021-9407.
Atenţie mare, români! Turiştii străini vor fi sub supraveghere în Thailanda... Explorează tărâmul subacvatic al Mării Ionice, într-o escapadă în Kefalonia...
